为整顿和规范流通领域猪肉经营秩序，努力营造安全的消费环境，让广大群众吃上“放心肉”。近期，江口所对辖区内的江口市场、萧王庙市场、方桥市场三个较大的农贸市场进行白板肉专项整治工作。
    一是严格猪肉检验检疫上市制度，“两章”、“两证”必须齐全，并核对数量，对经营的白板肉进行下架处理，并下发责令改正通知书。
    二是加强对农贸市场的监管执法力度，定期查看其猪肉进货查验台账，严查违法行为，对销售未经检验检疫的白板肉的违法经营行为予以严厉查处，并对市场主体下发担负市场主体责任责令改正通知书。
    三是增加市场巡查频次，通过突击检查与日常巡查,相结合的方式严格落实市场检查制，同时还针对市场经营早晚两端时段旺季的特点，实施错时检查制度，严防在正常上班时间外白板肉上市。
    此次专项整治，共检查猪肉经营户129户次，预警不规范经营者6户次，肉品经营户守法意识、食品安全意识明显提高。