奉化农村多处山区，竹笋资源丰富，油焖笋作为当地特色农产品已成农民创收的重要渠道之一。在当季笋收获加工来临之际，该局提前踏访辖区合作社、加工作坊，并有针对性地开展食品安全监管及品牌指导。
    一是调研排摸，实行备案登记。油焖笋虽已成为奉化特色农产品，但因产业规模小未被列入“宁波市小作坊名录”。对此，该局通过走访，摸清加工作坊的数量、地域分布、工艺流程、销路以及收益等，并完成备案登记。据查，目前该区共有油焖笋加工农户500余户。
    二是综合监管，规范原辅料采购。传统的油焖笋加工多以农户土灶制作为主，而且加工过程中的食用油、酱油等原辅料采购未索票，存在一定的食品安全隐患。该局采用农户自律、合作社自治、干部监管的模式，约谈各合作社负责人，建议统一行业规范，并建立索证索票以及从业人员卫生制度，不断油焖笋安全保障。
    三是品牌指导，帮扶农民增收。奉化油焖笋在当地有口皆碑，近年，有些已入驻自营小菜行。为帮扶特色农产品更快地走进千家万户，该局建议在保留口感特色的前提下，由合作社出面创立统一品牌、联合宣传以提高产品影响力，目前已指导其联合申请奉化农产品地理标志。