记者 徐华良

　　奉化新闻网讯  南山茶场成功开发一款用秋茶研制的花香红茶。以往，该茶场只生产春茶，夏秋茶一般老在枝头或做低档的珠茶，开发花香红茶把劣势转化为优势，提高了经济效益。

　　2010年起，国内兴起了红茶热，至今热度不减。几年前，南山茶场在推广研究员方乾勇和区农技服务总站高级农艺师王礼中的全力支持下，共同研究开发出弥勒红茶，受到市场和消费者认可。去年起，王礼中与南山茶场董事长方谷龙潜心研究开发花香红茶，用自然花香的金观音秋茶做原料，反复试验，改进工艺技术，成功研发出花香红茶，填补了我区空白，投放市场后，得到了消费者和客商认可，每公斤价格在560元左右。

　　王礼中告诉记者，目前我区红茶多是甜香型，花香型红茶成为市场新宠。花香红茶对工艺技术要求比较苛刻，不易被模仿，这样大大增强了市场竞争力。记者了解到，秋茶鲜叶容易粗老，不适合生产绿茶，不过因其多酚类物质含量高，非常适合做红茶，由此把劣势转化为优势，提高茶叶的综合经济效益，为茶农拉长产业链和增收带来了福音。

　　为保证花香红茶品质，南山茶场严格按照绿色食品生产标准，加强名优茶绿色防控，尽量施用有机肥，采用人工除草，为此今年特意新增了6台割草机，以符合绿色无公害标准。