记者 袁冰露

本报讯  又到一年中最好的吃笋季节。连续几场春雨过后，密密的竹林里，一株株雷笋从“冬眠”中苏醒过来，破土而出。伴随着雷笋上市，油焖笋、羊尾笋等深受大家喜爱的笋制品也到了制作销售的高峰期。

溪口是“中国雷笋之乡”，全镇20多个村雷笋种植面积达4万多亩。昨天上午9时，记者来到奉化银龙食品厂，看到一批又一批来这里运送雷笋的笋农。“我们最近每天凌晨4时就上山挖笋，新鲜采挖完立即送到这个加工点，非常方便，销路也不成问题。”来自湖山村的笋农孙永祥对记者说。

银龙食品厂负责人虞如坤告诉记者，银龙竹笋专业合作社有260多户笋农，加上溪口镇周边农户，每天可以收1万多公斤新鲜雷笋，一个雷笋季可以制作30多万公斤笋制品。

走进食品厂，工人正热火朝天地分工合作着，剥笋、切笋、煮笋、烤笋、装瓶……虞如坤说，这里共有50余名工人，从3月23日开始烤笋，预计整个烤笋时间在一个月左右。“因为雷笋上市时间很短，这段时间我们加班加点，每天工作十七八个小时，就是为了让鲜美的雷笋更快地送到消费者手中。”

图为工人在制作油焖笋。