记者 何好斌 通讯员 卓建青

本报讯  经过一年多的精心培育，原产自云南西双版纳地区的甜龙竹在溪口安家落户，产出鲜笋。近日，记者走进溪口银龙竹笋合作社的大棚，技术员老何开始采收新长出的甜龙竹笋，他一脸笑容地说：“这可是云南甜龙竹在浙江省首次引种成功！”

记者看到，大棚内一株株甜龙竹生长茂盛，叶片宽大，而且枝条向外围扩展，身形壮硕，与本地竹子有明显不同。记者凑近细看，每株甜龙竹的根部，冒出了一两株竹笋，个头跟大雷笋差不多，呈深绿色或深褐色。甜龙竹笋根部很深，老何用铲棒扒开二三十厘米厚度的覆土，用力铲了好几下，才将一株笋挖出来。

合作社负责人虞如坤说，引种甜龙竹是一次全新的尝试。由于宁波本地的鲜笋，如雷笋、毛笋等都是在春天出产的，到了夏天，市面上只有一种鞭笋，且产量少，价格高。“而这种甜龙竹，恰巧在七八月出笋，正好填补市场空档，满足消费者的需求。”

甜龙竹原产于云南西双版纳地区，甜龙竹笋有“竹笋之王”美誉。去年四五月间，该合作社先后引进两批甜龙竹苗试种。由于甜龙竹是热带植物，喜欢湿热环境，得经常喷水保湿，管理养护要求很高。“它特别怕冷，气温低于零摄氏度就要冻死。”虞如坤说，今年初连续遭遇两次超级寒潮，气温最低到了零下七八摄氏度，为给甜龙竹保温，期间及时给大棚覆盖了三层膜，最后这批竹子终于挺过了寒潮。

经过一年多的栽培，200多株甜龙竹适应了奉化的环境，成功安家并产出鲜笋，成活率达到80%以上。甜龙竹笋的特点是笋肉细腻，带有鲜甜味，切片炒菜、煲汤，味道上佳，甚至可生食。配上几片咸肉，做一碗家常的咸肉鲜笋汤，笋肉洁白，入口脆嫩鲜甜，放凉后食用，堪称夏日美味。

据老何介绍，现在银龙合作社的甜龙竹都是一年的竹子，属于“小孩期”，产出的笋量不多，个头也不大。等再过三四年，竹子到了“壮年期”，一株甜龙竹笋可长到2公斤以上，亩产达2500公斤左右，那时候，经济效益就比较可观了。