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索引号 113302837301411391/2022-112758 组配分类 乡村振兴 主题分类 林业
公开方式 主动公开 公开范围 面向全社会
发布机构 锦屏街道 发文日期 2022-04-08

毛笋拱黄土 甜嫩诱食客——城西岙的黄泥拱笋“甜嫩香”

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说起锦屏街道的城西岙村,了解奉化毛笋的行家们首先便会想到城西岙的黄泥拱笋,它那种“甜嫩香”的美味真叫一个鲜美。据了解,近日正是城西岙黄泥拱笋上市的时候,也是该村村民们忙于挖掘的时候。

4月2日上午,记者在城西岙村的茂密竹林里看到了许多冒尖的黄泥拱笋,高高低低参差不齐,一眼望去,在不远处有几位村民正弯腰挖掘着笋,株株都是大大的、红粉雪白的,看到这样的笋,村民的脸上流露出了他们丰收时的喜悦。

“我们村的笋今年是小年,我是每天早上6点来挖笋,大概挖到9点左右,一天能挖一二百斤笋,笋是好很棒的,现在价格分等级的,差点1元多、2元,好点5元、6元。”城西岙村民自豪地说。

据介绍,城西岙村位于奉化城区最西面的边缘村庄,南西北三面环山,有4190多亩山林,其中毛竹山1900亩,因城西岙黄泥拱笋的美味,早就素有“奉化毛笋第一牌子”的美誉,而且在宁波也小有名气。