记者 沈晓萍 王林威 通讯员 王贝贝

本报讯  近日，记者来到莼湖街道塘头周村的生产基地，看到十个类似集装箱的菌菇“智慧方舱”整齐叠放着。雾气腾腾的舱室里，一包包覆盖着黑炭泥的红托竹荪菌种静静地抽丝发育……

“这批智能化菌菇培育方舱是目前国内最先进的，首批方舱已投入使用，预计8月下旬就可采收第一批红托竹荪。”莼湖街道办事处副主任胡镔告诉记者，街道积极推进“莼菇智慧方舱”项目，由宁波顺源农业科技有限公司和上海农科院负责技术指导，以村集体购买方舱、农户租赁生产、公司保底价收购的方式推广。

红托竹荪是一种高端食用菌，有“雪裙仙子”的美誉，近年来在云南、贵州、海南等地陆续有人工培养。但各地普遍采用林下地覆膜方式来种植，技术粗放，加上环境条件不可控，菌包发育好坏差异很大，竹荪种植失败率高、产量低，劳动成本大。

“红托竹荪很娇气，喜欢温暖湿润的环境。四年前，我们与上海市农科院合作，探索新的菌包制作技术，并研发了全新的低能耗设备，用现代技术模拟自然环境，控制菌菇生长全过程。”宁波顺源农业科技有限公司技术总监田海波说，方舱内部装有空调、加湿、通风换气等设备，技术人员可通过舱壁上的液晶屏，实时查看、调节舱内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等各项参数，保障红托竹荪生长环境。

每个方舱容积约50立方米，可存放约3000个菌包。田海波告诉记者，根据先期试验结果，一年可养两茬，每个菌包产出200克红托竹荪鲜菇，算下来一个方舱年产量可达五六百公斤，红托竹荪鲜菇市场平均售价每公斤约90元，一个方舱年产值可达四五万元，经济效益非常可观。既增加村集体收益，也能促进农户持续增收。“方舱占地仅20多平方米，只要有空地、水电有保障就可运行，农户可通过手机APP远程监测，操作也简单。”田海波说。

“街道为农户制定了一份收购及租赁的详细资料，其中包括申请技改资金及街道补助等优惠政策。”胡镔表示，今年下半年，计划完成300至500个菌菇智慧方舱的投放。