11月14日，“奉上和宴”主题文化宴发布品鉴会暨大堰金秋丰收美食节启动仪式在奉化大堰镇里秧田民宿举行。

这是一场美食品味盛宴，更是一场文化推广盛会，吸引了众多美食爱好者、文化大咖齐聚金秋里的大堰。本次活动由宁波市文化广电旅游局指导，奉化区文化和广电旅游体育局、奉化区大堰镇人民政府主办。

“奉上和宴” 筵席品牌的发布是此次活动的重头戏。奉化拥有“山、海、城”一体的得天独厚的地理空间，既享江南鱼米之乡的物丰天成，兼得东海之滨的自然馈赠，加之城市的烟火气，造就奉化美食独特的“和美味道”。

“奉上和宴”以百县千碗·甬菜百碗·奉化十碗为基础，包含十道热菜、两道冷菜，主食、水果、点心、甜品各一。从食材上看，“奉上和宴”奉化特色浓厚，奉蚶、黄鱼、望潮等小海鲜和芋艿、水蜜桃等特色农产品等一样不少，内涵丰富。

菜品的名字也都有讲究，“山海交响”“美美与共”“海上明月”等菜式，融入奉化地域鲜明的和乐文化，秉承道法自然、和谐共生、美美与共的理念，加上传统烹饪技艺，席间呈现的是一派“共富共美”与“和合和美”愿景，传递了和美、和乐、和合、和平的美好愿景。

为了弘扬奉化地区的独特美食文化，促进旅游与美食的融合发展，奉化还借此“奉上和宴”推出的契机，在现场举行了“百县千碗·奉化十碗”美食达人聘任仪式，进一步提升奉化美食的知名度和影响力。

美食不可辜负，美景、美宿同样不可错过。本地活动的举办地大堰镇是奉化唯一的全山区乡镇，地理环境带给了这座小镇丰饶。“奉上和宴”推出之际，今年的大堰金秋丰收美食节也宣告拉开帷幕。

今年的美食节上，大堰为提升民宿餐饮从业人员和村民烹饪厨艺、促进乡村旅游共同富裕，将举行“小镇美食家 烹出共富味”乡村共享厨师技能大赛。而在收获的季节里，大堰的生态农业带来了纯真口味，行在山间、宿在云端、学在自然，都是大堰引以为豪的宝藏。

本次活动，旨在深入推进“诗画浙江·百县千碗”旅游美食工程，深刻落实“百县千碗”六进活动，持续打响“奉化十碗”美食品牌，充分提升奉化旅游美食的知名度和美誉度，深入挖掘奉化文化内涵，讲好奉化故事，促进奉化文旅产业向好发展。同时，也向社会各界展现了奉化大堰谢界山村的人文美景。

一场“奉上和宴”让人们领略到了奉化美食的独特魅力，也让更多的人了解到了奉化的文化内涵。作为宁波市的一颗璀璨明珠，奉化区正以它得天独厚的自然风光、丰厚的人文资源和丰富的美食文化，吸引着越来越多的人前来探访和品味。