索引号 | 113302830029825979/2023-139819 | 组配分类 | 乡村振兴 | 主题分类 | 政务公开 |
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公开方式 | 主动公开 | 公开范围 | 面向全社会 | ||
发布机构 | 尚田街道 | 发文日期 | 2023-04-04 |
清明烟雨起 正是采茶时:茶园里的“课堂”
中国的茶文化博大精深,源远流长,从树上一叶到杯中一绿,整个过程凝聚着上下五千年来人们的勤劳与智慧。清明烟雨起,日前,尚田小学的孩子们走进印家坑奉化曲毫茶基地,通过探索体验传统采茶、古法制茶技艺,培养动手能力及勤思考的好习惯,丰富劳动体验。
背起小竹篓,变身小茶农。清明谷雨,茶芽吐新,正是采茶制茶的大好时机。要保证茶叶的品质,采茶人必须练就“眼尖、心细、手巧”的功夫。孩子们跟着资深茶农学习采茶方法:看准嫩芽,拇指食指轻轻一掐,将“一芽一叶,一心一意”准确无误地掐入掌心。
观古法制茶,悟好茶不易。平常我们喝的茶到底是怎么制作出来的?孩子们一边参观着制茶工坊,一边认真聆听制茶师傅介绍一道道工序:采青、晒青、晾青……每道工序都凝聚着一代代茶人的智慧,孩子们也深切体会到了一杯好茶的来之不易。
学沏一杯茶,知礼念亲恩。在结束愉快的采茶、制茶体验后,孩子们跟随着老师傅学习品鉴茶的色、香、形、味,初步体会茶文化的内涵。回到家后,亲自为父母泡一杯孝亲茶,感谢父母养育之恩。
“通过近距离了解茶叶的种植情况、学习采摘技巧、体验采茶的乐趣,既增强孩子们的学习能力、动手能力,也增强了团队协作意识。”尚田小学德育副校长邬盼盼说。