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宁波市奉化区农业农村局关于印发2023年农业主导品种和主推技术的通知
奉农〔2023〕74号
各镇（街道）农办、局属各单位：
为深入实施新时代浙江“三农”工作“369”行动，加快推进农业生产新品种、新技术的推广应用，助推农业强市、大美宁波建设，高质量深入实施农业“双强”行动，加大农业科技创新成果转化，加快农业新品种、新技术推广应用，强化农业发展的科技支撑，2023年我区以绿色优质、节本降耗、提质增效、生态环保和农产品质量安全为导向，遴选了农业主导品种124个、主推技术44项（其中：种植业主导品种114个，主推技术32项；畜牧业主导品种4个，主推技术6项；渔业主导品种6个，主推技术6项），现印发给你们，请结合实际，选择适宜的品种和技术，组织开展示范推广和宣传培训，促进新品种、新技术进村入户，为乡村产业振兴提供强有力的科技支撑。
附件: 1.2023年宁波市奉化区种植业主导品种和主推技术
2.2023年宁波市奉化区畜牧业主导品种和主推技术
3.2023年宁波市奉化区渔业主导品种和主推技术
宁波市奉化区农业农村局
2023年5月4日
附件1
2023年宁波市奉化区种植业主导品种和主推技术
一、主导品种（114个）
1.水稻（25个）
早籼稻：甬籼15、中早39、中组143、甬籼69
常规晚粳稻：宁84、宁88、秀水14、秀水134、嘉禾218
杂交晚稻：甬优1540、甬优538、甬优12、甬优15、甬优9号、甬优7850、甬优7860、浙优18、嘉丰优2号、春优927、中浙优8号、甬优4901（再生稻）
2.玉米（11个）
糯玉米：美玉8号、都市丽人、苏玉糯2号、京甜糯807、美玉27号、天贵糯958
甜玉米: 科甜4号、超甜3号、浙凤甜2号、雪甜7401、
3.大豆（4个）：浙鲜9号、浙鲜12、浙农6号、浙农3号
4.小麦（2个）：扬麦20、扬麦28
5.油菜（5个）：浙油51、浙油50、浙大630、越优1401、越优1510
6.马铃薯（3个）：东农303、中薯3号、兴佳2号
7.甘薯（2个）：浙薯13、心香、紫晶香
8.西甜瓜（13个）
西瓜：提味、美都、早佳、浙蜜8号、浙蜜5号
甜瓜：酥灿1号、翠雪7号、甬甜7号、浙甜105、浙甜401、花提1号
9.草莓（2个）：红颊、越心
10.蔬菜（25个）
番茄：浙杂503、浙樱粉1号、红小可2号、紫小可1号、嘉红100；
茄子：引茄1号、杭茄2010
青菜：萌PK-14031、赏夏2号、望春亭80（菜薹）
雪菜：甬雪5号、鄞雪18
萝卜：白雪春2号、圆都1号
黄瓜：碧翠18、抹云1号
瓠瓜：浙蒲9号
豇豆：之豇618
11.水果（14个）
柑橘：红美人、由良、日本香柚、绿美人、黄美人
水蜜桃：奉化玉露、新玉、圆梦；
葡萄：阳光玫瑰；
柿：太秋
12.茶叶（6个）：御金香、黄金芽、瑞雪1号、白叶1号、中茶108、福鼎大白，乌牛早，金观音
13.油茶（2）：长林53号、长林40号
二、主推技术（32项）
1.水稻叠盘出苗育秧技术
2.水稻机插侧深施肥技术
3.水稻两壮两高栽培技术
4.早稻直播早熟栽培技术
5.稻茬小麦免耕直播高效栽培技术
6.油菜轻简化栽培技术
7.鲜食春大豆全生物降解地膜覆盖技术
8.西瓜高品质设施栽培技术
9.甜瓜高品质设施栽培技术
10.耐高温速生叶菜绿色栽培技术
11.水果番茄高品质设施栽培技术
12.草莓优质清洁设施栽培技术
13.水蜜桃病虫害绿色防控技术
14.水蜜桃二主株整形及轻剪长放技术
15.果树避雨设施栽培技术
16.果树抗寒防冻设施栽培技术
17.果树矮化早果丰产栽培技术
18.水果采后商品化处理技术
19.茶园绿色防控基准化技术
20.彩色茶园生态高效栽培技术
21.名优绿茶连续化加工技术
22茶园作业机械化技术
23.林下食用菌生态高效栽培技术
24.林下黄精高效栽培技
25.雷笋覆盖高效栽培技术
26.油茶高效丰产林营造技术
27.二化螟绿色防控技术
28.水稻白叶枯病综合防控技术
29.农用植保无人机水稻病虫害防治技术
30.单季晚稻化肥减量施用技术
31.水稻等禾本科农作物秸秆离田产业化利用技术
32.农田尾水氮磷阻控技术
水稻叠盘出苗育秧技术
一、技术概述
水稻叠盘出苗育秧技术通过一个育秧中心，集中完成播种和出苗，而后将针状出苗秧连盘提供给育秧户，由不同育秧户完成后续育秧过程的“1+N”育秧模式。该技术通过控温控湿，解决出苗难题，提早出苗2～4天，提高成秧率15%～20%；种子出苗后分散育秧，便于运秧和管理，方便机插作业，有利于扩大育供秧能力，降低运输成本，推动机插育秧社会化服务。该技术2022年在我市推广应用超10万亩，与非实施区比较每亩增产35.91千克，亩增纯收益81.30元，社会经济效益显著。
二、技术要点
1.种子处理。根据前后作物茬口选择适宜品种，做好选种、晒种，用25%氰烯菌酯悬浮剂等杀菌剂浸种消毒，根据气温高低和种子谷壳厚薄确定浸种时间，早稻72小时，晚粳稻36～48小时，杂交籼稻间隙浸种10～12小时，浸种后种子晾干待播。
2.精量播种。选择适宜的育秧基质或培肥调酸的旱地土，适期播种，根据品种类型、季节和秧盘规格合理确定播种量，选择叠盘暗出苗的专用秧盘，用流水线精量播种，双季常规稻一般100～120克/盘，单季杂交稻60～80克/盘，7寸秧盘按面积作相应的减量调整。
3.叠盘出苗。将流水线播种后的秧盘，叠盘堆放，每叠25盘左右，最上面放置一张装土而不播种的秧盘，每个托盘放6叠秧盘，约150盘，用叉车运送托盘至控温控湿的暗出苗室，温度控制在32℃左右，湿度控制在90%以上。放置48～72小时，待种芽立针后移出暗室，供给育秧点摆盘育秧。
4.秧苗管理。早稻覆膜保温育秧，棚温控制在22～25℃，最高不超过30℃，最低不低于10℃，及时通风炼苗；注意控水，可采用旱育秧方法；做好苗期病虫害防治，尤其是立枯病和恶苗病的防治。单季稻和连作晚稻可以直接摆放在做好畦的育秧田秧板上育秧，连作晚稻需做好遮阴，有条件的可放入防虫网大棚内育秧，防止苗期虫害和病毒病，也可放入连栋大棚中育秧，但一定要注意防止温度过高而造成烧苗。
三、注意事项
早稻叠盘出苗育秧，秧盘从暗室转运出来，室内外温差不宜太大，注意转运前先让暗室通风降温1～2小时，再将出苗秧盘移出暗室。同时机插前炼苗，增强秧苗抗逆性。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
水稻机插侧深施肥技术
一、技术概述
水稻机插侧深施肥技术针对水稻生产施肥环节机械化程度低、肥料施用不科学、氮肥利用率低等问题，通过施肥机插一体化装备，将缓控释肥等肥料定位机械深施，实现水稻减肥高质高效生产。侧深施肥技术可将肥料精确送达根区，有利于构建水稻高产深层根系，减少氮素损失，促进稻株氮素吸收，提高氮肥利用率和稻谷产量，并节肥省工，是水稻减肥增效的一项新技术。该技术2022年推广应用超1万亩，根据近几年各试验比较，侧深施肥比传统撒施对照减少氮肥用量8%～10%，增产4%～20%，社会经济效益显著。
二、技术要点
1.品种选择。根据熟制、品种及安全齐穗期等，选择优质、高产、抗性好、抗倒、适于机插的水稻品种，培育壮秧。
2.耕整田地。机插前2～3天做好大田耕整，要求稻田“平整、洁净、细碎、沉实”，田面泥浆沉实而不板结，机械作业时不陷机、不壅泥。
3.肥料准备。选择性状稳定不堵肥适合水稻机械深施的专用肥料，肥料颗粒直径范围应在2～5毫米，符合水稻优质高产营养生长需求。
4.机械作业。选择有定量施肥和插秧功能的一体机，根据不同季节类型水稻的基蘖肥需求量及肥料养分含量，适时调节施肥机目标施肥刻度，确保合理机械施肥量，同时根据水稻品种、栽插季节，选择插秧机适宜机插密度，提高机插效果。
三、注意事项
插秧时需调整好侧深施肥机械排肥量，保证各条间排肥量均匀一致，不同肥料比重和粒径等不同，容易造成预设施肥量和实际施肥量的误差,在田间作业时，施肥器、肥料种类、转数、速度、泥浆深度、天气等都可影响排肥量，要及时检查调整。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
水稻两壮两高栽培技术
一、技术概述
水稻两壮两高栽培技术是以培育壮苗为基础，以壮秆大穗为主攻方向，以适宜苗穗数量构建高光效群体，通过肥水促控挖掘个体生长潜能，以足穗大穗获取更高颖花量，以粗壮茎秆为物质支撑获得更高结实率和千粒重。“两壮”即壮苗、壮秆，“两高”即更高的群体总颖花量（亩有效穗数×每穗总粒数）、更高的籽粒充实度（结实率、千粒重）。近年来，该技术一直被列为我市种植业主推技术之一，2022年全市应用面积超50万亩。该技术的应用提高了我市水稻高产水平，减少了面上生产水平和高产示范方的产量差距，促进全市水稻平衡高产。
二、技术要点
1.因地制宜选品种。根据当地生态条件和对品种生育特性的要求，因地制宜科学选用大穗型品种。根据所选择的品种特性和栽培制度，确定两高指标，即确定目标亩有效穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重。
2.基质叠盘育壮苗。采用机插水稻基质叠盘育苗，主要过程包括由育秧中心完成育秧床土或基质准备、种子浸种消毒、催芽处理、流水线播种、温室或大棚内叠盘、保温保湿出苗等。
3.稀植早发促壮秆。根据目标产量适宜穗数和秧苗素质等确定合理基本苗，实行宽行、少本、稀植、足苗，促进壮苗早发，播后40天内够苗，为中后期群体通风透光、强根壮秆、形成高光效群体奠定基础。
4.三沟配套调水气。整理田块时在田块中开“田”或“中”字型沟，加深田外排水沟渠，做到三沟配套，排灌顺畅，以利于调节水气，使地上部分与地下部分协调生长。
5.巧施穗肥保大穗。根据目标产量、土壤供氮能力（基础产量），按斯坦福差值法公式确定氮肥的施用总量，氮磷钾配合施肥。
6.综合防治控病虫。落实生态、物理等绿色防控措施，控制病虫害，抓住关键时期，选用高效低毒农药，做好重点病虫防控。
三、注意事项
注意合理施肥，建议氮肥基蘖肥：穗肥比例，单季稻为6:4或7:3，双季稻为7:3或8:2。磷肥作基肥。钾肥分蘖肥和穗肥各半。如果施用缓控释肥，可将缓控释肥作基肥一次性施用，可用适量速效氮肥和钾肥看田看苗作分蘖肥或穗肥（按缓控释肥肥料使用说明施用）。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
早稻直播早熟栽培技术
一、技术概述
早稻直播具有省工节本、产量高的优点，该技术通过适当提早播种时间、提高播种量、重施基肥、早施追肥、少施或不施穗肥等栽培措施调节成熟期，促使早稻提早成熟，保证连作晚稻产量。该技术在近两年我市早稻种植面积大幅增加的情况下，对促进早稻生产稳产高效具有重要意义。
二、技术要点
1.品种选择。选择分蘖力中等、耐肥、抗倒、抗性强、熟期适中，适合机收的品种。
2.播期播量。4月上旬，日均温度基本稳定在12℃以上播种，匀播细播，播后有三个晴天。播种量7.5千克/亩左右。
3.水浆管理。播种至3叶期控水保苗，炼苗扎根；3叶期后建立浅水层，促进分蘖发生；5月初开始搁田、由轻到重；拔节后浅水勤灌；灌浆期采用间歇灌溉的方法；收割前7天停止灌水。
4.施肥。总纯氮量控制在10～12千克/亩。重施基肥，占总氮量60%～70%；3叶期施分蘖肥；后期一般不施肥，如拔节期转绿不足可施少量平衡肥。
5.除草。采用“两封一杀”除草技术。大田按要求完成开沟做畦后灌水封草；播种塌谷后3～5天内，进行第二次封草。如前期除草效果不好，可在水稻3～7叶期根据杂草种类选用药剂进行补治。
6.防病治虫。根据当地病虫情报进行防治，主要防治纹枯病、二化螟等。
三、注意事项
一是要根据气温情况合理确定播种期，不宜播种过早；二是基肥应在第二次耕耙时施入，防止早稻成熟后期返青；三是开沟做畦建议用水田开沟机开沟，提高效率。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
稻茬小麦免耕直播高效栽培技术
一、技术概述
近年来，稻茬麦田存在秸秆不能还田，或秸秆粉碎不细、还田质量不高等问题，导致小麦播种困难，出苗率下降、易受渍受冻等情况，造成产量大幅下降，直接经济效益损失。该技术主要优点：推广秸秆还田，提高秸秆粉碎质量；前茬秸秆还田结合免耕或旋耕播种，有效提高土壤团聚体的稳定性，改善土壤肥力，保证小麦出苗率，提高小麦产量，同时还可减少秸秆乱堆乱放和焚烧造成的环境污染，增产增效显著。
二、技术要点
1.秸秆还田，适时播种。水稻收割后，将半数秸秆粉碎至长度在3～6厘米，均匀抛撒于田块表面。10月底至11月上旬播种。亩播量为8～10千克，迟播时适当增加用种量，保证基本苗20万/亩左右。播种要均匀，要匀播到畦边。
2.免耕或旋耕直播。稻田免耕或旋耕，机播或撒播后直接开沟覆土，选用开沟机或拖拉机旋耕开沟，一次性完成开沟、清沟、碎土、抛土和覆土。一般畦宽2.5米，沟宽20厘米，沟深18厘米。覆土厚度2厘米，不露子。田内“三沟”（畦沟、腰沟、围边沟）配套，排水无阻。
3.防治杂草。播前封杀稻田杂草，在小麦播前3～4天，每亩用10%草甘膦300毫升兑水40千克喷施，封杀稻田杂草。2叶1心期前，每亩用50%异丙隆150克或6.9%骠马胶悬剂50毫升，兑水40千克均匀喷雾进行除草。
三、注意事项
小麦生长后期注意防治赤霉病、白粉病、蚜虫等病虫害；有机肥、磷肥和钾肥做基肥，在秸秆还田同时施用。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-0574-89293646
油菜轻简化栽培技术
一、技术概述
油菜轻简化栽培技术是相对于传统的栽培技术而言的，是一种作业工序简单、劳资投入较少、省时省力、节本、优质高效的栽培技术。该技术以免耕或少耕直播技术为核心，通过施肥机、无人机等农业机械运用和专用缓释肥的使用，减少劳力投入，提高了肥药利用效率，生态效益及经济效益显著，符合我市油菜生产技术发展方向。
二、技术要点
1.播前准备。晚稻收获后将稻草一半以上离田处理，用施肥机施好底肥，底肥选择油菜专用缓释肥。施肥后选用开沟机或拖拉机旋耕开沟做畦，一般畦宽2～3米，沟宽30厘米、深25厘米，做到“三沟”配套，排水通畅。
2.品种选择。选用高产、优质、耐密、抗倒、高含油量品种，播期较迟时应选择耐寒抗迟播性好的品种。
3.适时播种。开沟后及时播种。直播油菜适宜播期为10月下旬至11月上旬，播种量300～400克/亩，播期迟时适当增加播种量。播种时用适量尿素或复合肥拌种，增加播种均匀度。
4.杂草防治。播前封杀稻田杂草，油菜直播前亩用50%乙草胺50～70毫升兑水40千克喷雾，封杀稻田杂草。封草效果不好的，于油菜4～6叶时用草除灵兑水喷雾，防除大田杂草。
5.追肥防病。当10%植株苔高2厘米时施7.5～10千克尿素作苔肥。初花期及盛花期防治1～2次菌核病及蚜虫，结合防治病虫喷施硼肥。
6.适时收获。待油菜角果95%以上呈现枇杷黄时，采用专用收割机一次性收获。
三、注意事项
机械收获要注意选择合适的收获时机。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
鲜食春大豆全生物降解地膜覆盖技术
一、技术概述
全生物降解地膜是一种以 PLA、PBAT 等为主要原料、用于农作物种植时土壤表面覆盖并具有生物降解性能的新型农用地膜。鲜食春大豆全生物降解地膜覆盖技术可达到“降解效果好、产量不减少、翻耕不缠绕”的预期目标，且鲜食大豆的产量、上市期与普通地膜基本相同，解决了普通 PE 地膜田间捡拾费工、彻底离田难，回收处置环节多、成本高等难题，尤其是鲜食大豆规模生产主体采用机械化采摘方式，可有效解决机器采摘后大豆茎秆留田、残留地膜无法收集的技术瓶颈。该技术已在余姚、慈溪、宁海、北仑等地推广应用2000亩以上，取得了显著的生态、社会效益显著。
二、技术要点
（一）地膜选择要有针对性
鲜食春大豆一般3月中下旬至4月上旬播种，宜选择厚度0.01毫米、白色的降解地膜，要求覆膜后70天左右进入开裂期、约120天进入碎裂期。如对增温要求不高，也可选择厚度0.008毫米的黑色降解膜，性能相对更稳定。
（二）覆盖管理力求精细化
1.大田准备。翻耕、整地作畦等大田准备应提前15～20天进行，具体根据种植规模和计划来确定。全生物降解地膜的强度相对普通地膜要弱，应清理好田间残根残茎，做到畦面平整、泥块细小，以尽量减少地膜覆盖时的机械损伤。整地作畦后，每亩用200克/升草铵膦可溶液剂300毫升、50%丙炔氟草胺可湿性粉剂（速收）5克、960克/升精异丙甲草胺（金都尔）100毫升加水30千克喷雾，做好茎叶处理和土壤封闭。除草剂使用至少在播种前3天进行，以防药害。
2.地膜覆盖。白色降解地膜可在播种前覆盖，也可在播种后覆盖，具体可结合播种时期和劳动力紧张程度来确定。一般3月中下旬播种的，建议播种后覆盖，确保保温效果；4月上旬播种时气温已渐渐回升，可采用播种前覆盖。如劳动力紧张，可选择覆膜后播种，省去破膜引苗环节；如劳动力宽裕，能保证出苗后及时破膜引苗（钩苗或挑苗），可选择播种后覆膜，保温效果好，地膜机械损伤轻。黑色降解地膜因不透明而无法看清出苗情况，导致破膜引苗不及时，容易造成高脚苗而影响产量，应采用覆膜后播种。覆膜时，地膜要拉紧拉平，紧贴畦面，畦两边泥块尽可能压得多点、压得牢点，畦中间宜适当压土，尽量减少地膜与畦面的间隙，使环境不利于杂草生长，防止大风吹起地膜、刮破地膜、杂草顶膜。
3.日常管理。要经常巡查田间，发现大风吹起地膜、杂草顶膜等现象时，要及时压泥。加强肥水管理，确保植株生长健壮旺盛，减少杂草生长空间；减少地膜淋水量，延长地膜降解（破裂）时间，避免草害。
（三）及时翻耕入土促降解
采收后，及时将秸秆与地膜一道翻耕入土，可加快地膜降解，不影响后茬生产，且秸秆腐熟后可增加土壤有机质含量。
三、注意事项
生产企业不同，其原料、工艺也不尽相同，产品性能有所差异，应先试后用，以免降解破裂过早而影响保温、抑草效果，降解过缓而影响下茬耕种。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
西瓜高品质设施栽培技术
一、技术概述
该技术集成应用优良品种、培育壮苗、土壤消毒、肥水管理、植株整理、促进坐果、病虫害综合防控等措施，减少化肥农药使用，提高大棚西瓜品质，满足消费者对高品质西瓜的需求。该技术已在全市多地示范推广应用，社会经济效益显著。
二、技术要点
1.选择优良品种，培育优质秧苗。根据市场需求和消费习惯，选择优质丰产的品种，如早佳8424、提味、浙蜜8号、拿比特、小兰、兰芯等，采用嫁接栽培的选择亲和力好、抗病性强、不影响西瓜品质的砧木品种。根据品种特性及栽培方式，确定最佳播种时间。采用穴盘+商品基质育苗或采用消毒的营养土块育苗，移栽前7～10天进行炼苗。
2.选择适宜地块，严格土壤处理。选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、土质疏松、通透性良好的沙质壤土或壤土地块，弱碱性至微酸性土壤为宜，实生苗栽培的应采取轮作措施，旱地一般间隔5～6年、水田一般间隔3～4年。提倡水旱轮作，对连作障碍严重的土壤采取高温闷棚、水浸洗盐、药剂消毒、土壤生态修复等措施。
3.科学肥水管理，做好温度调控。每亩施有机肥500千克、45%复合肥25千克、过磷酸钙15千克、硫酸钾（氧化钾50%） 25千克作基肥，增施微生物菌肥或菌剂。坐果后利用滴灌追施高钾水溶肥和海藻甲壳素；生长后期结合防病，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾及微量元素。伸蔓期白天棚温控制在25～28℃，夜间棚温控制13～15℃；3月下旬逐步加大通风量，开花结果期棚温白天控制在25～30℃，夜间温度不低于15℃。
4.植株调整，促进坐果。采用爬地双蔓栽培，主蔓出藤后至第一朵雌花开放时，每隔3～4天整理瓜苗，使主蔓有规律地伸展。单蔓立架栽培，要及时引蔓并摘除多余侧蔓。开花后，不再进行理蔓，及时摘除畸形瓜，保证每蔓1果。开花前期早春低温季加强授粉坐果管理，人工授粉与氯吡脲点花相结合，温度升高后，花期放蜂，提高西瓜授粉坐果率。
5.病虫害综合防治。应用黄板、防虫网等物理措施防治虫害；深沟高畦栽培、严格地膜覆盖，通过多层覆盖、通风降低棚内湿度；利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。
6.适时采收。根据果实发育期及坐果日期，推算成熟度，当果实成熟时及时采收。
三、注意事项
（一）阴雨天不整枝，防止病害发生，长期阴雨天气防病可选用弥粉机等机械。
（二）果实膨大期后，控制肥水防止裂瓜。
（三）注意棚内湿度不宜过高或过低，湿度过高容易导致病害发生，湿度过低会影响营养生长和授粉坐果。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293648
甜瓜高品质设施栽培技术
一、技术概述
该技术集成应用优良品种、土壤消毒、植株整理、促进坐果、肥水管理、病虫害综合防控、适期采收等措施，减少化肥农药使用，提高厚皮甜瓜品质，满足消费者对高品质甜瓜的需求。该技术已在宁海、慈溪、象山等主产区示范推广应用面积2000亩以上，亩增效约2000元。
二、技术要点
1.品种选择。根据市场需求和消费习惯，选择优质高产的品种，如玉姑、东方蜜1号、丰登蜜25号、酥灿1号、浙甜401、翠雪7号等。
2.培育壮苗。根据品种特性及栽培方式，确定最佳播种时间。采用穴盘基质育苗，提倡利用抗病甜瓜砧木品种进行嫁接育苗。移栽前7～10天进行炼苗。
3.土壤处理。选择适宜地块，弱碱性至微酸性土壤为宜；采取水旱轮作、高温闷棚、水浸洗盐、药剂消毒、土壤修复等措施，可选用威百亩、棉隆、漂白粉和生石灰等。
4.科学施肥。增施有机肥，亩施腐熟菜饼300～400千克或生物菌肥75～100千克，加三元复合肥25千克，磷肥25千克，硼肥2千克；坐果后利用滴灌追施高钾水溶肥加聚谷氨酸等微生物菌剂；生长后期结合防病，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾及微量元素。
5.植株调整。早熟爬地双蔓栽培，4～5叶摘心，选留2个健壮子蔓，第一批结果节位8～10节；单蔓立架栽培结果节位10～12节。保证每蔓1果。
6.促进坐果。利用蜜蜂授粉或0.1%氯吡脲均匀喷子房坐果，温度低于17℃时，10毫升加水1千克；18～24℃时加水1.5～2.5千克，25～30℃加水2.5～4千克。
7.病虫害综合防治。应用黄板、防虫网等物理防治虫害；深沟高畦栽培、严格地膜覆盖，通过多层覆盖、通风降低棚内湿度；利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。
8.适时采收。根据果实发育期及坐果日期，推算成熟度，当果实达到九成熟时及时采收。
三、注意事项
1.阴雨天不整枝，防止病害发生；
2.果实膨大期后，控制肥水防止裂瓜；
3.长期阴雨天气防病可选用弥粉机等机械。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293648
耐高温速生叶菜绿色栽培技术
一、技术概述
该技术集成应用优化设施、优良品种、清洁田园、土壤消毒、肥水管理、病虫害综合防控、适期采收等措施，提升夏季设施叶菜产能及品质。夏秋季叶菜生产受高温、高湿、强光照、台风暴雨、病虫害等影响较大，是蔬菜生产与供应淡季，速生叶菜在播种后20～25天可采收上市，该技术可有效缓解夏秋季地产蔬菜供应，经济社会效益明显。
二、技术要点
1.优化设施。大棚采用整棚或四周网纱覆盖，棚内安装喷灌设施，雨天做好避雨，为叶菜生产创造相对较好的环境，提高产品的产量及品质。
2.优选品种。选择耐热性和抗病性强，品质优、商品性佳，高温下生长速度快，但不易徙长和干烧心的优良品种，如苗用型大白菜“早熟5号”“浙研绿箭”“浙研柔美”等，青梗菜“萌PK-22005”“赏夏2号”“德高夏龙7号”“金品炎秀”等。
3.土壤处理。清洁田园，清除上茬作物残体、田间及四周杂草，可用高温闷棚、火焰枪等进行消毒，杀灭病菌、虫卵和草籽，防止病、虫、草滋生繁衍。
4.整地施基肥。结合开沟整地，每半年一次性亩施腐熟菜饼50～100千克或有机肥250～300千克、三元复合肥15～20千克，粘壤土每亩增施蚕砂250～300千克改良土壤，以后每茬仅施一次复合肥。
5.播种与间苗。土壤盐分较高的田块，宜采用畦面开浅沟条播，或使用带有压槽的直机播，使土壤盐分随水分蒸发上移，以利出苗，出苗后及时间苗。
6.水分管理。播种后将整个畦面用水或微生物菌剂500倍液浇透，覆盖黑色遮阳网以利保湿出芽。出苗前一般不浇水，确保齐苗。浇水要避开高温时段，宜傍晚或晚上浇水。生长后期如需浇水宜采用沟灌。
7.病虫害综合防治。重点防治软腐病、霜霉病等病害，小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲、蜗牛等虫害。采用开深沟、通风降温控湿等健康栽培预防病害；应用黄板、防虫网、昆虫性诱剂、病原线虫等物理生物技术防治虫害；必要时用高效低毒农药对症适期防治，严格把控安全间隔期。
8.适期采收。一般苗用型大白菜在播种后25～30天、鸡毛菜在播种后20～25天、青梗菜在播种后35～45天及时采收，采收过早产量低，过晚则商品性和品质下降。
三、注意事项
1.保持土壤含水量不小于35%，防止发生干烧心。
2.植株表面水分未干时不可收割，防止伤口病菌侵染腐烂。
3.采收后及时进行预冷处理。
四、技术依托单位
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水果番茄高品质设施栽培技术
一、技术概述
该技术集成应用优质品种、基质育苗、土壤消毒、调节土壤微生态、植株调整、水肥合理调控、病虫害综合防控等措施，减少化肥农药使用，提高番茄果实品质，满足消费者对高品质水果番茄的需求。该技术已在我市镇海、慈溪、奉化、鄞州等地示范推广应用，亩增效益2000元以上。
二、技术要点
1.品种选择。选择风味品质佳、外观商品性好、抗病抗逆性强的优良番茄品种，樱桃番茄品种可选择“浙樱粉1号”“黄妃”“釜山88”等，大中果型水果番茄可选择“桃星”“禾福”“酸甜果”等。
2.培育壮苗。根据品种特性及栽培方式，确定最佳播种时间。采用穴盘基质育苗，培育优质秧苗，移栽前7～10天进行炼苗。
3.土壤处理。番茄栽培宜选择弱碱性至微酸性土壤；对连作障碍严重的土壤采取水旱轮作、高温闷棚、水浸洗盐、药剂消毒、土壤修复等措施，可配合撒施生石灰、溉茂等。
4.科学施肥。采用全层深施法，重施基肥，根据土壤肥力水平施足商品有机肥，亩施三元复合肥（15-15-15）20～30 千克、钙镁磷肥20～30 千克、K2SO4 25千克、硼肥2～3千克，增施微生物菌剂或菌肥，施肥后翻耕做畦。生长期结合灌水进行追肥，采用膜下滴灌方式“少量多次”施肥，推荐使用水溶性肥。第一穗果座果后及时追肥，每15～20天施高钾型肥（如10-5-35+Te）5～7千克/亩，施7～8次。
5.适时定植。双行种植，株距35～45厘米，亩栽1800～2200株；定植前先铺上地膜和滴灌带，定植后用土封严穴口，及时浇点根水。
6.植株调整。采用单干整枝，及时做好搭架、打叉、引蔓、绑蔓等工作；推荐熊蜂授粉，必要时应用防落素点花保果，适时疏花疏果。
7.温湿度调控。加强温湿度管理，进入冬季后合理适期闭棚、通风，温度下降后采取多层覆盖保温，必要时可采用加热增温措施，减轻冻害发生。
8.病虫害综合防治。注意大棚通风降湿，应用黄板、防虫网、诱虫灯、微生物菌剂等物理生物防治技术，及时摘除病、老、黄叶和残次果、病果，拔除病株并集中销毁，利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。
9.适时采收。根据运输距离、市场需求及时采收，当果实八成熟以上可采收，分级整理后上市。
三、注意事项
1.旺长田要控水控氮，增施含腐殖酸浓缩沼液肥，配施中微元素叶面肥，促花、壮花、促座果，防止筋腐病、脐腐病等生理性病害发生。
2.果实开始转色后切忌大水漫灌，采收前适当控制水分，保持土壤水分均衡、偏干状态，切忌忽干忽湿；过度控水容易引起脐腐病的发生，应注意喷施高钙叶面肥。
3.阴雨天不整枝，防止病害发生。
四、技术依托单位
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草莓优质清洁设施栽培技术
一、技术概述
该技术集成应用土壤或基质改良、健壮栽培、清洁管理与病虫害绿色防控等措施，减少化学农药使用，改善草莓生产采摘环境，减少病果畸形果，提高草莓质量安全水平，提升草莓产量和品质。观光采摘、定点购买、电商团购直销等方式已成为消费者的首选，而消费者对草莓品质和栽培环境有了新的诉求，该技术可满足消费者对高品质草莓果品和整洁莓园的需求，目前在我市多地草莓采摘园普遍应用，社会经济效益显著。
二、技术要点
1.土壤或基质改良。土壤栽培的做好土壤改良，增施有机肥，采取灌水浸田，利用太阳热能或使用石灰氮、棉隆消毒，消减草莓地连作障碍；采取高架基质栽培的优先选择无病虫害基质，选用老基质的要进行充分消毒。土壤或基质适量增施有益微生物菌剂或菌肥，改良草莓根际微生态。
2.健壮栽培。培育与采用无病壮苗，高架栽培优先采用基质苗；适时定植，前期施均衡型肥，结果期施高钾型肥，合理打叶整枝、疏花疏果，保持植株营养生长与开花结果平衡；放养蜜蜂，科学调控棚内光照、温湿度，提高果实品质与产量。
3.清洁管理。保持园区整洁，及时摘除老叶病叶集中销毁；实施全园覆盖，沟内铺设稻草、砻糠等，降低湿度；采用水肥一体化技术，保持地膜干净或坐果后畦两边垫上清洁白网，防止尘土污染果实。
4.病虫害绿色防控。定植后至开花前，做好防病治虫，降低病虫基数；开花结果期使用黄板/蓝板、性诱剂，释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。
5.产品质量管控。采前进行自检或委托检测，实施食用农产品合格证制度；适时采收，做到卫生采摘、分级、包装。
三、注意事项
1.花序较长品种宜采用高畦栽培或高架栽培，垫网栽培要求畦高30厘米以上。
2.沟内铺膜宜在11月中下旬后，避免棚内湿度过低诱发叶螨为害。
3.11月垫网后，滴管补水要适量，避免土壤或基质过干过湿，地栽的要防止沟中滞水而导致棚内湿度过高。
四、技术依托单位
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水蜜桃病虫害绿色防控技术
一、技术概述
水蜜桃病虫害绿色防控技术是指根据季节和病虫发生机制，通过生态调控、理化诱控、生物防治、科学用药等技术措施改善防控基地内桃树病虫害危害现状，同时结合桃树林下人工生草模式，选择固氮类豆科植物如紫云英，改善果园生态，起到冬暖夏凉的功效，减少桃园的肥料及农药使用频次和数量，因此该项技术的全面推广应用将有利于提升桃园生态环境，提高桃果实质量安全水平。
二、技术要点
1.农业防治。桃园冬季修剪后，及时将修剪下的枝条清理出桃园，能降低来年病原菌及越冬虫口基数，还能营造整洁卫生、通风的桃园小气候。冬季修剪后全园喷洒波美5°石硫合剂并在桃树树干涂白，能有效的杀菌灭虫，减少病虫害发生几率。
2.物理防控。利用昆虫各种特性使用性引诱剂（迷向丝）杀虫、频振式杀虫灯诱杀、色板诱杀等绿色防控方法进行桃园病虫害综合防治。
3.科学用药。主要防治桃褐腐病、穿孔病、疮痂病等病害。在水蜜桃生长关键节点（花谢2/3、幼果期、套袋前）使用高效低毒农药进行病虫害防治。如桃园发现病虫害，再根据症状针对性用药。
4.林下生草。9月底在桃园种植紫云英，能有效的提高土壤有机质含量，改善果园生态环境，减少化肥等投入品的使用。
三、注意事项
水蜜桃病虫害绿色防控技术因根据桃园内桃树品种、树势、历年病虫害发生以及果园地理位置等因素综合考虑，做到“预防为主、防治结合”的方针。
四、技术依托单位
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水蜜桃二主枝整形及轻剪长放技术
一、技术概述
水蜜桃二主株整形技术是指水蜜桃树形培育时只保留两个主枝，在每个主枝上培育各培育1-2个副主枝的树形培育方式。主枝的减少能提高果园通风透光条件，减少果园病害发生，提高果实品质。轻剪长放技术指的是，冬季修剪时保留更多的结果枝或结果枝组，确保果实丰产性。此项技术能有效的降低气候环境对水蜜桃产量的影响，从而提高水蜜桃产业的经济效益。
二、技术要点
1.二主枝树形培育
（1）主枝培养 定植后生长第一年，在整形带内利用主干上萌发的一年生新梢，根据树形培养要求，选出着生距离适宜，方位角度分布均匀的作为主枝，主枝的方位角各占180°，主枝开张角度45°左右。
（2）副主枝培养 在定植后的第二年，在每个主枝培养2个副主枝，均匀地分布在主枝两侧，第一层副主枝开张角度75度左右，位置在距主杆60～80cm处，第二层副主枝开张角度60度左右，位置在距第一层副主枝50～70cm。其余影响其生长的新梢可以摘心、扭枝、疏删控制，以保证副主枝的生长优势。
2.轻剪长放技术
修剪的实质是对桃树营养的控制、利用和分配，进行适当调节。冬季修剪时应当考虑来年花期时，气候环境对水蜜桃结果率的影响，尽量多的保留结果枝。修剪时剪除徒长枝、重叠枝等不利于挂果的枝条，在确保主杆延长枝中心领导枝的前提，尽量多保留中长果枝。再来年开花后，根据水蜜桃结果情况，进行春季补充修剪。
三、注意事项
由于修剪本身不能提供水份、养分，只能在土、肥、水等管理的基础上加以调节，以减少和克服不必要的消耗，所以在修剪时应遵循以下原则：
1.必须正确判断树势，根据树体的营养状况进行修剪；
2.必须根据不同树龄和不同品种的特性进行修剪；
3.必须根据不同季节，桃树的生长特点，利用时间差进行修剪。
四、技术依托单位
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果树避雨设施栽培技术
一、技术概述
针对我市降水较多气候，通过修建大棚避雨设施，开展果树全年或短期完全避雨或部分避雨，如葡萄、杨梅、水蜜桃等避雨栽培，可大幅降低降雨对果品生产的不良影响，使水分管理易于控制，达到减少病害发生、降低裂果及落果发生情况，提高产量、精品果率及果实品质等目标。
二、技术要点
1.果园建园与树体整形修剪。适宜于低山缓坡或平原地建园，杨梅、水蜜桃等矮化整形修剪，树体高度控制在3.5米以下。
2.大棚构建。葡萄棚肩高2～2.5米，水蜜桃、葡萄棚肩高3～3.5米，棚顶高距树高1米以上。
3.棚膜选择。杨梅避雨顶膜材料可选择60目防虫网、薄膜，水蜜桃、葡萄顶膜应用薄膜覆盖，裙膜可采用40目以上防虫网。
4.覆盖时间。杨梅、水蜜桃一般于果实成熟采收前15天左右避雨覆盖，葡萄于早春萌芽前后覆盖，采收结束后去膜。
三、技术依托单位
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果树抗寒防冻设施栽培技术
一、技术概述
针对我市枇杷、杂柑类柑橘等果树生长关键环节易遭遇低温冷冻害的情况，开展大棚保温抗寒防冻设施栽培，通过覆盖单层或双层薄膜，必要时进行棚内加温，营造局地小气候，使棚内保持相对较高的温度，可有效预防花果受到冷冻伤害，确保产量，同时降低低温对树体产生的影响，对树势保持有重要作用。
二、技术要点
1.大棚构建。宜选用钢架结构连栋大棚，棚肩高3～3.5米，棚顶离树体顶端不少于1米，棚顶应设计预留双顶膜覆盖空间。
2.大棚覆盖与棚内加温。密切关注天气变化，10月上旬至11月上旬盖顶膜，裙膜采用防虫网；11月下旬后气温最低降到0℃以下时及时盖塑料裙膜，保温栽培，若遇-5℃以下寒潮，应及时加盖双顶膜，防止棚内温度降至0℃以下，必要时可采用燃油暖风机、燃烧煤炭、电热暖风机等方式进行棚内加温。
3.棚内温度控制与揭膜。根据天气情况，通过掀裙膜通风降温等手段将棚内温度控制在25℃以下，棚内最高温度不超过30℃。杂柑类柑橘采摘结束后去内膜，改为常规大棚栽培，花期后去顶膜；枇杷至3月底4月初，去内膜，改为大棚避雨栽培，采收结束后去顶膜。
三、注意事项
1.入冬后应密切关注天气情况，冷空气来临前提早做好准备，不可有侥幸心理、麻痹大意，防止冷冻天气时人手、材料准备不足。
2.采用棚内燃烧物料加温的，应注意做好通风换气，且人员不可在棚内久留，防止一氧化碳中毒。
四、技术依托单位
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果树矮化早果丰产栽培技术
一、技术概述
针对杨梅等童期长、树体高大果树，通过大苗定植、矮化整形修剪等技术措施，降低树体高度，提高树体通风透光性，缩短果园投入产出年限，促进果树提早进入盛果期，降低修剪、喷药、采摘等生产管理人工操作难度，减少用工量，提高产量及精品果率，提高效益。
二、技术要点
1.树苗培育。常规“慈荠”、“荸荠种”苗木嫁接后，在圃地进行培育，30厘米左右定干，利用强旺枝培养主枝4～6个，至第4年达到干径3～4厘米、高15～20厘米，树形完整，树高、冠径分别达到1.0米、1.2米等标准。
2.树苗定植。4年生树苗大穴定植，带土移栽，定植穴直径0.8～1.0米、深0.8米；定植前半个月，在定植穴内施基肥，基肥上回填表土，在表土层上定植。
3.矮化修剪。新发展果园，采用多主枝矮化开心圆头形树型，通过拉枝、疏删、短截等手段，使树体构架为主干高20～25厘米，主枝4～6个，每个主枝上配备副主枝2～3个，在主枝或副主枝上均匀分布大侧枝3～5个，树体高度3～3.5米；大树修剪，应控制树体大部分结果枝叶在1.5～3.5米，从3～3.5米的部位锯除直立过高的枝条，疏删中间密生枝，适当去除斜转直的重叠和交叉枝，疏除部分内膛枝条，年修剪量控制在树冠大小的20%左右。
4.花果管理。旺长树不施氮肥，适施磷钾肥，通过盛花期树冠喷布适宜浓度的赤霉素等方法，促进坐果；花芽过多树，可结合冬季修剪疏除结果枝，疏花剂疏花、人工疏果等方式减少留果量，以提高果实品质，保持树势。
三、注意事项
大树矮化修剪应分年度进行，根据原树体高度分3～5年逐渐降低至4米以下，年度修剪量不宜过大，以免影响树势。修剪顺序应先内后外，先上后下，先大枝后小枝。
四、技术依托单位
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水果采后商品化处理技术
一、技术概述
本技术主要针对杨梅、柑橘、水蜜桃、蜜梨、葡萄等水果，通过进行果实采后预冷、分级、包装到贮运销售等，提高果实商品性和耐储运性，实现水果差异化销售，达到优质优价。
二、技术要点
1.预冷。对杨梅、水蜜桃、葡萄、梨等水果，分级包装前，需进行预冷，降低果实田间热；若长距离运输，一般需在预冷库房内3～5℃下预冷6～12小时，或在0～2℃下强预冷2～3小时。
2.分级。捡除霉烂果、机械损伤果、病虫果、等外果等，通过机械分拣设备或人工按果实大小、色泽等外观和可溶性固形物含量等内质分级。
3.包装。根据不同销售渠道、贮运距离和方式，选择不同的包装类型，果实近距离销售的，分级后可直接放入包装盒；快递运输的应抽真空包装或用其他如泡沫框、充气袋等具有缓冲作用的材料填充包装，根据需要，外包装可采用加生物冰块的泡沫箱或纸板箱；批发销售的可采用周转箱装盛。
4.贮运销售。翠冠等梨、阳光玫瑰等葡萄可冷藏后错峰销售，冷藏温度一般在0～1℃；冷链运输销售，运输温度一般在1～5℃，时间一般不超过3个月。
5.下脚料处理。机械损伤果、等外果等可用作酿酒等原料。
三、注意事项
果园采前管理对果实耐贮运性也有较大影响，一般应在采前15～30天喷叶面肥，促进果实品质形成和提高果实硬度。露地果园果实应尽量在晴好天气上午采收，大棚设施果园采前应适当控水。
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茶园绿色防控基准化技术
一、技术概述
茶园绿色防控基准化技术是指以茶树病虫害预测预报为基础，以生物、物理、农艺等非化学防治手段为主导，至多使用一次化学农药为保障，以茶园病虫危害的经济阈值为指标，实现农药使用减少、茶树生长健康、茶叶质量可靠、茶园生态优化的绿色防控技术方法, 也称为“N+1茶园绿色防控基准化技术”。
二、技术要点
1.防控对象。主要针对本市茶园危害发生频率高、影响面广、程度重的“七虫一病”：小绿叶蝉、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶橙瘿螨、茶蓟马、茶丽纹象甲、茶毛虫和炭疽病。
2.预测预报。根据气候、茶树物候期和害虫发生规律，进行虫口基数调查和动态分析, 预测害虫发生期、发生量和防治适期。
3.化学防治。春茶后期至二轮梢萌展初期（约5月下旬至6月上旬），根据茶园当年虫情或考虑上年危害情况确定，以某一优势害虫为主要防治目标，选择允许茶园使用、且无多次重复使用过的广谱性低毒低残适用农药。
4.物理防控。利用昆虫的趋光、趋色、趋异性等特性，采用灯光诱杀、色板诱杀和性信息素等进行针对性诱捕诱杀。
5.生物（矿物）农药防治。在病虫发生季节，利用病毒、细菌、植物源和矿物源药剂等对病虫进行防治，越冬前茶园进行封园。
6.农艺措施。结合茶树修剪、采摘、封园、园间耕作等农艺措施消灭病虫、减少孳生场所。
三、注意事项
本技术是依靠多种技术组成的技术方法，各项技术容易受器材或药剂、技术操作、气候、茶园状况等因素影响，从而拖累整体防控效果，尤其是一年至多使用一次化学农药防治，有可能产生害虫危害控制不到位的情况；本技术宜采取统防统治策略；出口茶园须针对出口国的检测要求慎重选择农药。
四、技术依托单位
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彩色茶园生态高效栽培技术
一、技术概述
以叶色特异茶树为主栽品种、林草水路等合理布局的彩色茶园，与田间作业机械化应用、茶园病虫绿色安全防控等技术结合，构建园相美观、功效多重的复合生态系统，实现高附值产品、高效率生产、高质量管理和高水准收益。
二、技术要点
1.茶树品种。白色、黄色、紫色、红色、复色等叶色特异（非绿色）茶树与常规绿色茶树等多品种搭配后构成彩色茶园。
2.园相构成。以茶为主，林、草、水、路等构成茶为主题、生态优化的复合园相。
3.茶园基本规划。应统筹考虑园区道路、水利、机械作业、生态绿化等四大功能要素的协调统一。
4.茶苗种植。定植时间宜2月中旬至3月上旬（寒潮过后至春茶萌展前）或9月中旬至11月下旬（高温干旱后至寒冬前）。
5.树冠修剪。幼龄茶园定型修剪、立体采摘茶园修剪和平面茶园复壮修剪与常规茶树品种管理措施相同。
6.光照管理。黄金芽、黄金甲、瑞雪品种、中白4号等白化程度高、抗日灼能力较弱的品种在三龄前白化期最大光照强度应控制在5～6万lux以下；御金香、紫娟等抗日灼能力强、光照强度要求高的品种，应采取补光、修剪措施减少光合产量，促进叶色表达。
7.土壤管理。按照土质、品种、树龄不同科学施肥，重施有机肥、配施速效肥、合理配比三要素。推荐茶园作业机械化，详见“茶园作业机械化技术”。
8.病虫防控。详见“茶园绿色防控基准化技术”。
9.生态绿化。茶园周边隔离带、主道宜种植常绿落叶乔木为主、灌木混交的防护、景观等多功能林带，园内隔离带、支道、纵向沟渠沿线宜种植窄冠乔木为主的绿化用树，茶园内配置林木时，宜种植窄冠、稀枝落叶树种，定期对防护林、行道树、遮阴树进行肥培、树冠整修等管理。
三、注意事项
彩色良种茶园应慎重选择和合理配置茶树品种；优先选择海拔、坡向、土质等条件相对适宜的区域地段；精确掌握和使用各项技术组成；高度重视茶园经营与产品开发的协调发展。
四、技术依托单位
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名优绿茶连续化加工技术
一、技术概述
依据名优绿茶加工工艺和流程要求，优化加工设备配置，合理设置加工参数，构建连续化加工模块，形成扁形、针形、条形、卷曲形等名优绿茶连续化加工技术，从而实现加工效率、标准水平、质量安全的提高和劳动强度的减少。
二、技术要点
1.扁形名优绿茶连续化加工。扁形名优绿茶工艺流程为：摊青→杀青→冷却回潮→理条→冷却回潮→压扁→冷却回潮→辉锅；加工过程集成模块为：摊青模块→杀青模块→理条模块→作形模块→辉锅模块。模块关键设备有控温控湿摊青处理机、全自动扁形茶炒制机、往复理条机、辉锅机等，根据厂房情况设置上料输送机、配料系统和茶叶出料输送机等辅助设备完成加工。
2.针形名优绿茶连续化加工。针形名优绿茶工艺流程为：摊青→杀青→冷却回潮→初烘/理条→冷却回潮→整形→干燥；加工过程集成模块为：摊青模块→杀青模块→初烘/理条模块→作形模块→干燥模块。模块关键设备有控温控湿摊青处理机、滚筒杀青机组、电磁滚筒滚烘机/往复理条机、精揉机、连续烘干机等，根据厂房情况设置上料输送机、风冷网输(风选) 、网带式回潮机、振动运输槽等辅助设备完成加工。
3.条形名优绿茶连续化加工。条形名优绿茶工艺流程为：鲜叶摊放→杀青→冷却回潮→揉捻→理条→初烘→摊凉回潮→足烘；加工过程集成模块为：摊青模块→杀青模块→揉捻模块→理条模块→干燥模块，模块关键设备有控温控湿摊青处理机、连续理条机组、揉捻机、连续烘干机等，根据厂房情况设置上料输送机、风冷网输(风选) 、回潮机、振动运输槽等辅助设备完成加工。
4.卷曲形名优绿茶连续化加工。卷曲形名优绿茶工艺流程为：摊青→杀青→冷却回潮→揉捻→初烘→回潮→小锅→冷却回潮→大锅→干燥；加工过程集成模块为：摊青模块→杀青模块→揉捻模块→初烘模块→做形模块→干燥模块。模块关键设备有控温控湿摊青处理机、滚筒杀青机组、滚筒滚烘机、多工位揉捻机组、曲毫机、连续烘干机等，根据厂房情况设置上料输送机、风冷网输(风选) 、网带式回潮机、振动运输槽等辅助设备完成加工。
三、注意事项
企业应根据自身对产品风格、产能需求、资金实力以及生产连续化程度等要求，充分考虑连续化加工配置设备的类别、型号、售后服务等方面。
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茶园作业机械化技术
一、技术概述
大力推进茶园垦殖、茶园耕作、茶树修剪、茶园灌溉、茶园防控、茶园物运、茶树采摘等茶园作业机械化，降低茶园劳力需求、劳动强度和生产成本，提高茶园作业效率，提高综合效益水平。
二、技术要点
1.茶园要求。茶园坡度应小于15度或15～25度的梯田茶园，茶行宽度150～160厘米（梯田单行不少于200厘米，每增一行应增加150厘米），土质应少石砾、宜于机械耕耘，道路、沟渠、梯田坡坎间应实现机械行走无障碍连接。
2.茶园垦殖。采用挖掘机、旋耕、开沟、培土等机械进行新茶园开垦、翻耕、开沟和种植作业。
3.茶园耕作。通过微耕机、中耕机、除草机、开沟机、施肥一体机等进行茶园除草、施肥、耕作。
4.茶树修剪。采用单人或双人修剪机、修边机、重修机、台刈机等修剪设备进行茶园定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪、台刈等。
5.茶园灌溉。采用固定、半固定和移动式连接的喷灌系统、滴灌系统进行茶园抗旱、供水、供肥等动力化作业。
6.病虫防控。采用机动弥雾、静电等单机或结合灌溉管道系统或无人机进行动力化农药喷雾，采用杀虫灯、色板、信息素诱捕等进行绿色防控。
7.机械运输。利用单轨运输机等机械进行茶园肥料等物资、鲜叶运输等作业。
8.鲜叶采摘。选择双人、单人或手持式微型采茶机械进行优质茶和大宗茶鲜叶原料采摘。
三、注意事项
茶园坡度、作业道、茶树行距、土层石块等对机械化应用影响较大，机械作业时应注意人机安全。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293652
林下食用菌生态高效栽培技术
一、技术概述
林下食用菌生态栽培是近年兴起的林下经济产业模式，主要采用人工接种，培养菌丝体，待其成熟后返回到林地培养出菇的栽培模式。林下栽培食用菌可利用现有林地资源，节约生产成本，现实资源共享、循环相生、林菌双赢的生态模式，实现长效经济和速效经济的结合。且林下栽培的食用菌具有天然有机、营养价值高的优点，在崇尚天然食品消费的时代深受消费者喜爱。
二、技术要点
（一）林地要求
林地选址应远离污染物源，有清洁水源，没有病虫害的成片人工林或天然林，林分郁闭度要求在0.6～0.7，三阳七荫的环境，空气中湿度大，土壤为腐殖质丰富的偏酸性土壤。
（二）栽培工艺
1.林下菌种类。主要栽培种类有竹荪、大球盖菇、黑皮鸡枞、杏鲍菇、羊肚菌等。
2.菌种。选择抗逆性强、种性稳定的优良菌种进行栽培，三级菌种应使用农作物品种审定委员会认定的品种。
3.场地整理。挖畦床和排水沟，进行土壤消毒，做灭菌杀虫处理，保持栽培场地的清洁和排水的顺畅。
4.林下设施安装。主要是配套供水系统的建设，包括供水系统的水泵、过滤装置，管道系统，微喷系统等。
5.栽培时间安排。中低温型食用菌适宜10～11月下地，于翌年2～4月出菇，如：大球盖菇、羊肚菌、杏鲍菇等；中高温型菌菇在3～4月份下地，6～7月出菇，如：黑皮鸡枞、竹荪等。
6.培养料选择和处理。以农作物秸秆等作原料，进行碱化消毒处理，如配方：纯稻草（或麦秆）80%，麸皮20%，含水量60%左右，翻堆升温发酵至棕红色。
（三）栽培模式
1.地表栽培。在林下地表上铺膜后直接摆放发好菌的菌棒（菌包），或将菌棒摆放在排架上。如：香菇、黑木耳等
2.覆土栽培。建畦或坑后将菌棒（菌包）脱袋摆放畦坑内，间隔2厘米左右，畦坑深度高于菌棒2～3厘米，回填土后浇水，盖覆土2～3厘米，覆土上盖2厘米落叶，促进菌丝透气保水。如：大球盖菇、黑皮鸡枞等。
3.播种栽培。将发酵好的培养料放入畦床上，逐层播种，可采用3层料2层菌的梅花形穴播法，最后薄覆土壤，促进菌丝萌发。如：竹荪、大球盖菇、羊肚菌、杏鲍菇等。
（四）栽培后管理
1.温湿度调控。根据林菌种类和不同生长发育阶段，调整培养料的温湿度。菌丝生长期，多数食用菌要求料温16～28℃，湿度60%～70%；子实体发育期，空气湿度85%～90%，保持覆土湿润状态。温度则根据食用菌种类调节，中低温型适宜18～25℃，如：大球盖菇、羊肚菌、杏鲍菇，中高温型适宜24～30℃，如：竹荪、黑皮鸡枞。
2.采收。根据不同菌种的成熟度确定采收标准，采收时间，采收方式，做到适时采收。
三、注意事项
出菇期前后，防止有竞争性杂菌生长，影响食用菌产量质量，发现需及时摘除。防止有蛞蝓、白蚁、老鼠等害虫吃食菌菇、破坏菌床，可用药剂等进行喷杀。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293648
林下黄精高效栽培技术
一、技术概要
黄精为药食同源植物，有较高的养生益寿功效，随着市场需求与日俱增，种植面积逐年递增，生产上对栽培技术的需求也更加迫切。该技术通过对黄精林下栽培的立地因子、种苗种植、化肥使用、田间管理等种植关键环节的规范化整理，建立林下黄精人工栽培技术模式，为黄精栽培在本市高产优质生产，实现生态和经济效益共赢提供技术依据。
二、技术要点
（一）林分类型及立地因子。
黄精可与毛竹林、香榧幼林、锥栗林、油茶林、衫木林等多种林分进行林下复合种植。选择在海拔高度150～800米区域、生长良好、郁闭度0.5～0.6、坡度≤25°的阴坡或半阴坡的林分种植。
（二）种苗种植技术
1.种苗选择。选择生长健康、带顶芽的根茎切块，2～3节长度，切口处消毒晒干后备用。
2.整地做畦。以土质疏松的土壤为宜，清理林地，深翻20～30厘米，整平做畦，宽度1.2～1.5米，畦之间水沟深20厘米。
3.种植方法。根茎种植在10～12月或3～4月，以条播和穴播为主，行株距30厘米×35厘米、深度10厘米，用平摆倒种（芽头向下）或斜插倒种（芽头向下，根茎呈45º角倾斜）播种，栽后覆土，浇水。
（三）施肥用量配比及方法
施足底肥，用量为商品有机肥1200～1500千克/亩、钙镁磷肥20～30千克/亩，或农家腐熟肥3500千克/亩，采用环状沟施法、穴施法施于穴底或沟底。于中耕除草后追肥一次，配合氮、磷、钾肥，比例一般为1:0.5:1。
（四）摘花疏果及封顶
当开始现花蕾时，摘除黄精顶稍、花蕾、花朵，保留7～9片叶子，以防止大量营养成分被消耗。
（五）农药使用及病虫害防治
黄精病害以叶斑病最为常见，白绢病和黑斑病危害损失最重，可用1:1:100波尔多液防治。虫害主要有蛴螬、小地老虎等，用90%敌百虫和75%辛硫磷乳油等稀释浇灌。
三、注意事项
（一）在施肥管理中，需注意不宜施含氯复合肥，易导致黄精味苦、吸潮，种植前可土施锌1千克/亩、锰肥2千克/亩，对根茎产量和多糖含量有促进作用。
（二）在田间管理期，及时进行中耕除草，禁止使用化学除草，人工除草注意不伤及幼苗和地下茎，以免影响黄精生长。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293648
雷笋覆盖高效栽培技术
一、技术概述
雷笋覆盖高效栽培技术是指利用覆盖物提高笋园土壤温度，从而促进笋芽提早分化，使原来在春季出土的雷笋在冬季出土，是促进雷笋早出的关键技术。通过覆盖技术，可使笋期提前20～40天，可满足春节期间市场对雷笋的需求，极大提高了雷笋的经济效益。该技术已在我市奉化、余姚、鄞州、海曙等区（县、市）推广应用，总面积达10000亩以上。
二、技术要点
1.覆盖物选择。覆盖物可以选择厩肥、废弃菌棒、竹叶、稻草、砻糠等。
2.覆盖时间。从气候条件、市场需求、经济效益等方面考虑，覆盖时间一般选在11月中、下旬为宜。
3.覆盖方法。选择晴天进行覆盖，尤其是雨后的晴天最好。每亩笋园先撒施50千克左右复合肥，下层覆盖厩肥、废弃菌棒等易发酵增温的材料，并保持一定的湿度，为微生物繁殖发酵创造最佳环境；上层覆盖使用不易吸水、较易保温的材料，如竹叶、稻草、砻糠等。
4.雷笋采收。在水、肥条件适宜的情况下，覆盖后20～40天开始出笋，当上层砻糠出现裂缝或被顶起时，及时拨开覆盖物，挖出雷笋，然后将土盖回原处，再盖好覆盖物，继续保温增温。
5.覆盖物移除。3月中旬，随着气温逐渐升高，应及时移除覆盖物，以提高笋园土壤透气性，降低土壤温度，延迟雷笋出土，便于母竹的留养。上层未腐烂覆盖物可收回存放，待下半年覆盖时再用，下层已腐烂的覆盖物可垦复入土，以提高土壤肥力。
三、注意事项
雷笋出笋起点温度为9～10℃，要使雷笋提早出笋，覆盖厚度应满足雷笋出笋起点温度的要求。从综合效益来考虑，覆盖厚度以25厘米左右为宜（下层5厘米左右；上层15～25厘米）。若覆盖过薄，如10厘米左右，保温增温效果不明显，温度达不到出笋的起点温度。若覆盖过厚，如40厘米以上，虽然能显著提早出笋，但可能由于温度过高伤害笋芽，同时造成母竹留养困难。笋园连续覆盖时间不宜超过3年，若连续覆盖3年以上，可能会使产笋雷竹林不能得到及时更新，从而导致其衰退。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293649
油茶高效丰产林营造技术
一、技术概要
科学的油茶林营造林是栽培管理技术中的重要部分，为确保油茶造林质量、实现油茶林的高产稳产，该技术通过对油茶造林立地条件、良种选择、整地方法、施撒基肥、造林密度、品系配置、栽植方法等几个种植关键环节的规范化整理，建立了油茶高效丰产林营造技术，旨在不断提升我市油茶栽培管理水平和推动油茶种植经济效益。
二、技术要点
1.造林立地条件。选择海拔高度600米以下、坡度≤25°以下、土壤肥沃，且厚度≥60厘米、呈酸性至微酸性的红壤、黄壤或黄棕壤的地块为造林地。
2.良种选择。选择经过国家或省级林木良种审定委员会审定、适合浙江省区域种植的良种。二年生嫁接苗，苗高30厘米以上，基径粗0.3厘米以上，苗龄3年，苗高45厘米以上，基径粗0.45厘米以上。
3.整地方法。因地制宜据根据林地不同条件可选择全垦整地、带状和块状整地三种。全垦整地适用坡度15°以上造林地，全垦深度20～30厘米；带状整地适用于坡度为15°～25°的造林地，按沿等高线水平开带；块状整地用于坡度大于25º山地种植，采用鱼鳞状等腰三角形布局穴位。
4.施撒基肥。栽植穴长宽深为（60×60×50）厘米，每穴施腐熟肥3～5千克或有机肥2～3千克，再加复合肥0.5千克，与表土拌匀回填于穴中，待沉降后栽种苗木。
5.造林密度。一般立地条件下，可采用株行距（4×3）米或（3×3）米，每亩栽植56～74株，有进行间作与机械化作业，宜采用株行距（2.5×4.0）米的宽窄行种植。
6.品系配置。采用与主栽种品种花期、果期一致，授粉坐果率高的4～6个良种混栽。
7.栽植方法。栽植时间一般选在冬末至春初，用裸根苗造林应在2月初至3月中旬。植苗时做到扶正苗木、定植深度、栽紧踏实，栽植后填回土将苗木基茎部堆成10厘米高的馒头型，最后可在苗四周放3～5厘米的厚稻草压上薄泥土作为覆盖。
三、注意事项
造林地选择时，谷地宽度不足50米的两侧山坡，常年照射不到阳光的，或小于5°的平坦地块和积水地块均不宜油茶树种植。油茶为异花授粉性较强树种，在各品种配置栽种时，品种连续排列不超过3行，面积不超过0.5亩。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293652
水稻二化螟绿色防控技术
一、技术概述
针对近年来我市水稻二化螟种群对主治药剂产生抗药性以及防控难度加大的现状，积极调整防控策略，按照“综合治理”的思路，优先采用农业防治、生态调控、理化诱控和生物防治等非药剂绿色防控技术，辅以科学用药措施，切实控制二化螟发生危害。2022年我市实施二化螟绿色防控技术60余万亩，实现了二化螟的有效防控，促进化学农药减量增效。
二、技术要点
1.农业防治。3月下旬到4月中旬统一翻耕冬闲田、绿肥田，并深灌水淹没稻桩7～10天，杀灭越冬代虫蛹。晚稻收获时尽量降低稻桩高度，有条件的地区可开展稻桩粉碎，减少越冬虫量。
2.理化诱控。从二化螟成虫羽化始期开始，集中连片放置性信息素诱捕器诱杀雄性成虫，降低虫口基数。性诱捕器每亩放置1个，间距25米左右，田间采用“外密内疏”的布局设置。
3.生态调控。在稻田机耕路两侧种植诱虫植物香根草，诱集二化螟成虫产卵，减少该虫在水稻上的着卵量。田埂种植芝麻、硫华菊等显花植物，保留禾本科杂草，为天敌提供食料和栖境。
4.生物防治。在稻田二化螟成虫始盛期释放稻螟赤眼蜂或螟黄赤眼蜂，间隔3～5天释放一次，视虫情释放2～3次，每亩每次释放1万头。
5.科学用药。根据当地二化螟抗药性水平和药剂筛选结果选用高效、低风险药剂，如乙多•甲氧虫、阿维•甲虫肼等。施药时可在药液中加入植物油、矿物油等助剂，提高药效，减少农药用量。
三、注意事项
1.灌水杀蛹时间应掌握在二化螟化蛹高峰期。
2.诱杀越冬代二化螟时，田间性诱捕器设置要在成虫羽化初期，宜早不宜迟。
3.药剂防治时要注意药剂间的轮换使用，延缓二化螟对该药剂抗药性的产生。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
水稻白叶枯病综合防控技术
一、技术概述
针对近年来我市水稻白叶枯病逐年加重以及防控难度加大的现状，积极调整防控策略，按照“综合治理”的思路，优先采用农业防治等非药剂防控技术，辅以科学用药措施，切实控制病害发生流行。2022年我市实施水稻白叶枯病综合防控75万亩次，有效保障了水稻的生产安全。
二、技术要点
1.农业防治。一是加强肥水管理，适时适度进行搁田，严防深灌、串灌和漫灌。二是加强发病区域秸秆的科学处置，水稻收割后应及时清除病稻草、病稻桩以及田边杂草，避免直接还田，减少田间菌源数量。
2.科学用药。水稻白叶枯病老病区或水稻易感病生育期遇暴雨和台风等灾害性天气，要提前选用噻唑锌和噻菌铜等高效对口药剂进行预防。已发病或出现发病中心田块，要抓住发病初期施药防治，控制病害的发生蔓延和为害。用植保无人机、担架式喷雾器等防治白叶枯病时，要尽量减少对稻叶的摩擦损伤。
三、注意事项
1.建议在傍晚防治水稻白叶枯病，避免早晨有菌脓时打药。
2.严格按照标签使用说明施药，根据病情发展决定施药次数。
3.水稻后期重点要保护好“倒三叶”，以对产量损失影响减到最小。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
农用植保无人机水稻病虫害防治技术
一、技术概述
是指通过配备农药喷洒系统的农用无人飞机进行植保作业的一项现代化高效植保技术。目前，植保无人机飞防技术已在我市各地全面推广，2022年全市推广面积已达300万亩次以上。该项技术具有作业效率高，劳动强度低，操作简便的特点。特别在水稻田中农药喷洒作业，与其他植保喷雾器相比，更具便利性和高效性。
二、技术要点
1.风速在3米/秒以下，温度不超过35℃，才适宜飞防作业。
2.无人机作业参数：作业高度（距离稻面）：1～2.5米；喷药药液量：1～2升/亩；飞行速度：4～5米/秒。
3.防治水稻白叶枯病等细菌性病害时，作业高度应适当增加，以减少对稻叶的摩擦损伤；夏季高温喷药时，应适当增加每亩药液量。
4.推荐使用与无人机匹配性好的纳米农药；使用常规农药时，可在药剂中加入植物油、矿物油等农药助剂，增加防治效果。
三、注意事项
1.操作人员应持证上岗；
2.作业过程中应注意操作人员和周边人员安全；
3.飞机起降时，距离周围人员、乔灌木、敏感作物、电线杆、交通工具等15米以上。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293646
单季晚稻化肥减量施用技术
一、技术概述
按照化肥定额制要求，在确保作物产量不下降的情况下，依据作物需肥规律和土壤供肥性能，遵循“减氮、控磷、稳钾”原则，采取有机肥与无机肥相结合，控制氮肥总量，中微量元素因缺补缺，基肥深施的科学施肥策略。
二、技术要点
（一）核心技术
基于单季晚稻需肥特性，根据作物目标产量和土壤肥力状况，在有机肥与无机肥相结合的基础上，注重氮、磷、钾养分平衡施肥，合理配施长效缓释肥，适宜地区基肥实行机插侧深施肥，提高化肥利用率，减少化肥投入总量，确保作物稳产和增产。
（二）施肥建议（前茬为麦、油菜、绿肥）
有机肥料施用量（任选一项）：商品有机肥300～500千克/亩、紫云英鲜草还田1500千克、麦秆全量还田、生物有机肥300千克/亩。
1.产量水平在550千克/亩以下。亩施氮肥（N）11千克以下，磷肥（P2O5）4千克以下，钾肥（K2O）8千克以下。实际应用中可以基施配方肥（25-15-8）或缓释肥（24-12-12）22.5千克/亩，分蘖期追施尿素5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩。
2.产量水平在550～650千克/亩。亩施氮肥（N）11～13千克，磷肥（P2O5）4～4.5千克，钾肥（K2O）8～10千克。实际应用中可以基施配方肥（25-15-8）25千克/亩，分蘖期追施尿素和氯化钾各7.5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩；可以基施缓释肥（24-12-12）30千克/亩，分蘖期追施尿素和氯化钾各5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩。
3.产量水平在650～750千克/亩。亩施氮肥（N）13～15千克，磷肥（P2O5）4.5～5千克，钾肥（K2O）10～11千克。实际应用中可以基施配方肥（25-15-8）30千克/亩，分蘖期追施尿素10千克/亩、氯化钾7.5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩；可以基施缓释肥（24-12-12）35千克/亩，分蘖期追施尿素7.5千克/亩、氯化钾5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩。
4.产量水平在750～850千克/亩。亩施氮肥（N）15～17千克，磷肥（P2O5）5～5.5千克，钾肥（K2O）11～13千克。实际应用中可以基施配方肥（25-15-8）35千克/亩，分蘖期追施尿素和氯化钾各10千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩；可以基施缓释肥（24-12-12）40千克/亩，分蘖期追施尿素和氯化钾各7.5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩。
5.产量水平在850千克/亩以上。亩施氮肥（N）17～19千克，磷肥（P2O5）5.5～6.5千克，钾肥（K2O）13～14千克。根据土壤肥力条件，可适当提高氮肥和钾肥用量。实际应用中可以基施配方肥（25-15-8）35千克/亩，分蘖期追施尿素15千克/亩、氯化钾12.5千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩；可以基施缓释肥（24-12-12）40千克/亩，分蘖期追施尿素12.5千克/亩、氯化钾10千克/亩，再追施穗肥（20-0-22）15千克/亩。
三、注意事项
1.在肥料选择上，以选择与当地土壤肥力相适应的配方肥、有机无机复合肥、缓释肥等为宜。
2.在施肥方法上，基肥采取耖田深施、侧深施肥等方式。
3.在施肥比例上，30%～40%氮肥作基肥，60%～70%作追肥；磷肥全部作基肥；20%～30%钾肥作基肥，70%～80%作追肥。
4.高产水稻底肥应增施高效硅肥5～10千克，齐穗期和灌浆期叶面喷施氨基酸钙镁肥以促进光合作用。
四、技术依托单位
宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-8929364
禾本科农作物秸秆离田产业化利用技术
一、技术概述
水稻、小麦农作物秸秆就地粉碎还田利用是我市最主要的利用方式，近几年秸秆台帐统计，直接还田率都在80%以上。然而栽培技术和品种的改良使水稻、小麦单位秸秆量不断提高，特别是超级稻种植面积的不断增加，稻草单位产生量迅速增加，大量稻草就地多年全量还田产生了一系列的问题，如翻耕成本增加、土壤变酸、病虫害增加甚至大暴发，耕作层漂浮引起下茬作物扎根困难、影响下茬作物产量等。该技术以提高水稻等秸秆离田利用率为目标，大力培育秸秆收储运服务主体，构建县域全覆盖的秸秆收储运体系，打通秸秆离田利用瓶颈，提升水稻等秸秆离田后肥料化、基料化、饲料化、原料化利用能力。2019年以来，我市已建立秸秆打捆队伍40余支，购置秸秆打捆机90余台，建立秸秆标准化收储中心9个。初步构建了稻草等禾本科离田秸秆在林特果园、雷笋覆盖，有机肥料辅助剂的肥料产业化利用，在双孢蘑菇等草腐菌的基料产业化利用，在裹包青贮和窖贮的饲料产业化利用，在秸秆纤维制品的原料产业化利用体系。2022年我市秸秆综合利用率达到97%以上，离田利用率达22%以上。
二、技术要点
1.秸秆离田打捆技术。建立秸秆离田打捆队伍，购置搂草机、秸秆打捆机、田间转运机等配套机械，涉及秸秆打捆收集补助工作，应配备专业GPS轨迹定位仪。先用搂草机将抛洒在田间的秸秆搂成趟，草趟宽度应在打捆机捡拾范围内，然后用打捆机进行打捆，用草捆捡拾拖车（田间转运机）捡拾、集堆或运至地头，最后采用插包机进行装车。捆型及大小的选择应该根据当地区域农业道路、运输车辆、田间条件、机具拥有情况、收储运成本确定。
2.秸秆转运收储技术。秸秆运输采取打捆压缩包形式，运输距离在10千米以内短距离时，秸秆可采用农用车辆运输；运输距离超过10千米时，应采用专用车辆运输。秸秆在运输、停靠危险区域时，禁止吸烟或使用明火。
秸秆储存场所可分为临时收储场所和标准化收储中心，临时储场所的形式及容量根据周边秸秆的数量、种类、运输要求及周转频次等因素确定，提倡利用农村低效土地、空闲土地作为收储场所，需符合防火、防爆、环境保护要求，使用结束后及时恢复耕作条件。标准化收储中心建设按我局农作物秸秆标准化收储中心建设的实施意见实行。
3.稻秸秆雷笋、林特果园覆盖肥料化利用技术。稻秸秆雷笋覆盖早出生产技术是在冬季采用稻草和砻糠双层覆盖提高土壤温度使雷笋提早到元旦、春节前后出产，提高收益的一种技术。覆盖时间在11月中下旬～12月中下旬，在雷竹园内先覆盖稻秸秆15厘米（松散不压实），4～5天压实后一般为4～5厘米，1亩地用量为5吨左右（一捆10千克的500捆），施入商品有机肥2～3吨或放入尿素50～60千克，整个覆盖物厚度控制在20厘米左右（稻草压实）。
果园覆盖适宜时间一般在果园清淤后，12月中旬～2月底覆盖。具体看水果品种和天气情况，如水蜜桃、蟠桃等冬季落叶水果，稻秸秆覆盖应在果园土壤经过0℃以下的温度1～2次后再覆盖，以减少虫卵基数，覆盖时间可以适当推迟。如“红美人”柑橘等冬季不落叶水果稻秸秆覆盖应适当提早，以防叶果受冻。每株果树覆盖厚度宜10～20厘米，为节省稻秸秆成本，在每株果树树冠下环形覆盖。
4.稻秸秆双孢蘑菇基料化利用技术。该技术以麦秸、稻草等农作物秸秆为主要原料，与其他原料混合后经高温发酵，配制成双孢蘑菇栽培基质。培养料中稻秸秆含量宜在30%～60%。高含量稻草培养料配方：干稻草60%，牛粪35%，其他5%（过磷酸钙1%，石膏粉1%，生石灰2%，尿素0.5%，轻质碳酸钙0.5%）。培养料需经过二次发酵，二次发酵料的标准颜色为深棕色，有白色放线菌出现，发酵均匀，无明显的氨味和其它异味，用手紧握培养料，指缝间挤出水滴，料易拉断，但有韧性，pH值7.7～7.9。双孢蘑菇的产出需经过播种、覆土、出菇管理、病虫害防治、采收、保鲜、包装及出售完成。
5.稻秸秆青贮饲料化利用技术。青贮技术能有效解决新鲜秸秆贮存问题，同时，为草食动物提供优质青贮饲料。青贮容器多用青贮窖、青贮池和青贮裹包拉伸膜、青贮塑料袋等。在实际生产中我市主要采用裹包青贮和窖贮两种方式。水稻等秸秆青贮原料含水量应保持在60%～75%左右，裹包和贮窖均须封闭严密，不透气、漏水，青贮窖上封塑料薄膜厚度不应小于0.02毫米。水稻等秸秆原料用青贮切碎机进行切碎，切碎长度小于5厘米，可与含糖量、淀粉量高、水分含量低的秸秆进行搭配。也可以与玉米粉、麦麸等精料搭配，可添加糖蜜、纤维素酶、乳酸菌等青贮促进剂。青贮一般经过30～40天完成发酵过程, 即可开包或开窖使用。
6.稻秸秆草纤维原料化利用技术。稻秸秆经加工制成草纤维可用于矿山治理、高速公路边坡防护，既保湿又是不可或缺的肥料，草纤维内含多种适合植物生长的养分，可改善土壤，利于植物发芽生根。运送到厂区的稻秸秆如含水量小于20%，可直接上揉丝机生产，如含水量大于20%，需晾晒或烘干后上机生产。稻秸秆通过揉丝机生产，把农作物秸秆斩断成5～8厘米后揉丝成5厘米左右的草纤维，用输送机输送到液压打包机，通过液压技术压缩成65*40的草纤维成品方便远途运输。
三、注意事项
1.打捆机械宜选择履带自走式方捆打捆机，根据产业需要选择捡拾打捆和收割打捆一体机。履带式区别轮式的优势在适合我市多雨潮湿气候下的水田中使用不下陷，自走式区别牵引式的优势在转弯口径小，利于面积小的水稻田转弯方便，打捆范围大。
2.针对稻秸秆覆盖设施栽培果园，要特别注意水分管理，由于稻草覆盖后的土壤水分具有保湿功能，所以应注意少浇水，当雨水较多季节，针对不喜水果树，应暂时移去树冠下的稻草等秸秆，水分蒸发到适宜的含水量再覆盖。为避免虫害和加强水分蒸发，离树根15～30厘米处不覆盖。
3.为了达到笋农最佳收益，保证元旦、春节前后出笋，注意稻草雷笋覆盖时间选择离春节40～45天最宜。
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农技术服务总站
联系电话：0574-89293649
农田尾水氮磷阻控技术
一、技术概述
当前农田尾水中以氮、磷为主的农业面源污染是引起水体富营养化的主要诱因之一，农田尾水氮磷阻控技术是依据生态工程原理，采用工程、生物等措施，对农田排水及地表径流中的氮、磷等物质进行拦截、吸附、沉积、转化、降解以及吸收利用，从而对农田流失的氮、磷等养分进行有效拦截，达到控制养分流失、实现养分再利用、减少水体污染等目的的农田排水沟渠系统，具有保障农业生产、拦截净化农业面源污染、保护农田生态、营造田园景观等公共服务功能，是绿色低碳、人与自然和谐共生生态理念的具体体现。
2022年全市应用该技术建设了生态沟渠长度38.9千米、覆盖农田面积1.23万亩，治理区域生态环境明显改善，农田水体有效净化，极大减少农田尾水氮磷污染向流域排放。根据2022年一年度对宁海县胡陈乡梅山村生态沟渠的监测结果显示，氮磷拦截效率分别达到氨氮15%-56.2%、总氮38%-52.5%和总磷12.2%-28.5%。
二、技术要点
（一）核心技术
农田尾水氮磷阻控技术工程建设应符合DB33/T 2329的要求，采取一沟一策制度，合理选择技术模式，科学设计建设方案，组织开展技术审核，规范健全建设内容，建立长效运维和水质监测机制。应在确保农田沟渠排涝、排渍的基本功能需求基础上，对农田尾水排放进行系统设计，依据生态工程原理，采用植生性材料新衬砌沟体或对原有刚性硬质结构进行生态化改造，配置拦截坝、节制闸、透水坝、集泥井、反硝化吸磷模块、底泥捕获池、阶梯截流池、复合生态浮床等设施或设备，建立生境适宜的植物群落，充分利用退养鱼塘、池塘等小微封闭水体进行扩容增效，利用断头河浜、湿地等半封闭水域进行修复增效，开展农田尾水水质监测，最终达到洁净排放效果。
（二）配套技术
1.长效运维机制。宜建立有标准、有经费、有主体、有考核的生态沟渠长效运维管理机制。定期检查并清除沟体内的杂草、外来入侵生物、淤积物、障碍物和废弃物，养护沟岸坡水生和蜜源等作物；定期检查沟坡有无松动、裂缝、破损、倾斜等现象，并及时进行修复处理；定期检查沟内装置，必要时进行冲洗、清泥、更换填料、油漆等维护工作。
2.水质监测机制。宜建立生态沟渠定期监测制度，可委托第三方专业机构开展，以积累农业面源污染监测数据，以明确拦截效果。
①监测点位布设：分别在农田取水口、农田排水口、生态沟渠内、入河排放口设置监测点位等。
②监测周期：1个监测周年。流量监测应覆盖整个监测周期；水质监测应针对地降雨和灌溉产流时间进行，汛期适当增加降雨产流事件监测频次，水田的灌溉高峰期适当增加灌溉产流事件监测频次。
③采样方式：可选用人工采样或自动采样两种方式。
④监测指标与方法：径流量、氨氮、总氮和总磷，根据实际需要可以增加浊度、pH和高锰酸盐指数。依据地表水环境质量标准（GB3838-2002）进行监测。
（三）适宜范围
适宜在农田水利设施建设、高标准农田建设、农田节水灌溉、农田绿色防控、生态田园建设，粮食生产功能区建设、现代农业园区建设等农业农村工作，配套建立农田尾水氮磷阻控技术工程措施。
三、注意事项
在技术推广应用过程中需特别注意的环节：
1.应在区域农田面源污染程度及其时空分布、生活污水调查分析基础上，进行农田尾水氮磷阻控技术工程设计和治理模式选择。
2.应充分利用乡村区域农田排水沟渠、坑塘池塘、断头河浜等小微水域和水利设施用地进行设计建设，尽量做到不与粮争地、不额外占用土地、不影响农田排涝和方便农户田间水分管理，有关设施建设需符合“耕地非粮化”、“耕地非农化”等相关政策。
3.应在每个农田排水口处设置溢流型排水口或沉泥池，生态透水坝宜选用空心砖、碎石等搭建坝体，内置不同粒级滤料，滤料可选陶粒、火山石、活性炭等材料，生态浮床安装应充分考虑沟渠排水功能，不宜采用高大易折的大型水生植物，确保汛期排涝通畅，植物配置宜选用本土植物，严禁选用伊乐藻、互花米草等外来入侵植物，并定期进行维护、打捞。
四、技术依托单位
单位名称：宁波市奉化区农业技术服务总站
联系电话：0574-89293649
附件2
2023年宁波市奉化区畜牧业主导品种
和主推技术
一、主导品种（4个）
（一）长白猪
1.品种来源。长白猪，又称兰德瑞斯，原产于丹麦，是世界上第一个瘦肉型猪种，生产应用较为广泛。1964 年我国首次引进，饲养于浙江省杭州市种猪试验场。目前省内长白猪原种场有二个，分别是杭州市大观山种猪育种有限公司和浙江灯塔种猪有限公司。
2.品种特征。全身被毛白色，体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前平伸，胸宽深适度，背腰特长、平直，体躯前窄后宽呈流线型，后腿臀部肌肉丰满，体质结实，四肢健壮。后躯丰满，成年公猪 250～350kg，母猪约 250kg。
3.生产性能。
（1）繁殖性能：母猪初情期 170～200 天，适宜配种日龄230～250 天，体重 110～120kg。初产母猪总产仔数 11 头以上，经产 12 头以上；初产窝重约 13.7kg，经产约 15.54kg。初产 21 日龄窝重 47kg 以上，经产 53kg 以上。
（2）生长发育：150～160 日龄体重可达 100kg，胴体背膘厚 13 毫米左右，生长育肥期平均日增重 900g 左右，饲料转化率 2.5 以下。
（3）胴体品质：100kg 体重屠宰时，屠宰率 74.9%，眼肌面积 45.3 平方厘米，胴体背膘厚 12.7 毫米，瘦肉率 65.6%，后腿比例 34.6%。
（二）大白猪
1.品种来源。又称大约克夏，原产于英国的约克郡及英格兰北部的邻近地，852 年正式确定为新品种。20 世纪初引入国内，1942 年引入我省。目前省内大白猪原种场有三个，分别是浙江加华种猪有限公司、浙江美保龙种猪育种有限公司、浙江沃德威先种猪有限公司。
2.品种特征。全身白色，体格大而匀称，呈长方形，头中等大小，面部微凹，耳适中直立，鼻直，胸宽深适度，肋骨拱张良好，背腰较长，略呈弓形，臀宽长，后躯发育良好，腹线平直，四肢高而结实。成年公猪体重为 300～450kg，母猪为 200～350kg。
3.生产性能
（1）繁殖性能：母猪 150 日龄出现首次发情，适宜配种日龄 220～240 天，初产母猪产仔数 10 头以上，经产 11头以上。头胎初产窝重 13.5kg，经产 15.53kg，21 日龄初产窝重 49kg 以上，经产 54kg 以上。
（2）生长发育：150 日龄左右体重可达 100kg，100kg体重活体背膘厚 13 毫米以下，生长育肥期平均日增重 900g左右，饲料转化率 2.5 以下。
（3）胴体品质：100kg 体重屠宰时，屠宰率 73.7%，眼肌面积 39.9 平方厘米，胴体背膘厚 10.1 毫米，瘦肉率 63.9%，后腿比例 33.4%。
（三）杜洛克猪
1.品种来源。杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地。1936年首次引入我国，浙江引进的杜洛克猪主要来源于美国、加拿大和台湾。目前我省杜洛克猪原种猪场有浙江省农科院畜牧兽医研究所试验场。
2.品种特征。毛色棕红，结构匀称紧凑，四肢粗壮，体躯深广，肌肉丰满，属瘦肉型肉用品种。头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健，抗逆性强，性情温顺。成年公猪体重为 340～450kg，母猪 300～390kg。生产上一般做父本使用。
3.生产性能
（1）繁殖性能：母猪初情期 170～200 天，适宜配种日龄220～240 天，体重 120kg 以上。母猪总产仔数初产 8 头以上，经产 9 头以上；头胎初产窝重 13kg 以上，经产 14kg以上，21 日龄初产窝重 35kg 以上，经产 40kg 以上。杜洛克猪相对长白猪、大白猪产仔数较少，泌乳力稍差。
（2）生长发育：145～169 日龄体重可达 100kg，生长育肥期平均日增重 800～900g，饲料转化率 2.6 以下。
（3）胴体品质：100kg 体重屠宰时，屠宰率 74.8%，眼肌面积 44.7 平方厘米，胴体背膘厚 12.7 毫米，胴体瘦肉率64.5%，后腿比例 35.1%。
（四）奉化水鸭
1.品种来源。奉化水鸭原产地为浙江省宁波市，中心产区为奉化区，主要分布于尚田、溪口、松岙、大堰等乡镇以及周边的鄞州区、宁海县、象山县和镇海区。奉化奥纪农业科技有限公司从2006年开始，联合浙江省农科院，在收集原始素材的基础上，开展群体继代提纯复壮，扩繁种群数量。经过近10年的提纯复壮和资源保护，性能更为稳定。“奉化水鸭”2019年5月被录入浙江省遗传资源名录，2021年10月录入国家级遗传资源名录。
2.品种特征。奉化水鸭公鸭体型外貌与绿头野鸭相似，嘴褐色或青褐色，少数黄色；头和颈暗绿色带金属光泽，颈下有白色环纹与栗色的胸部相分隔；体羽棕灰色带灰色斑纹，胁、腹灰白色，有灰褐色小斑。翼羽暗蓝或紫色，前后镶以黑边，其中又有一白色带。成年母鸭以麻色为主，体型较绿头野鸭小，颈下无白环，喙较短，呈褐色，且尖端有弯曲；颏、喉淡黄色；背部及翅黑褐色，有黄色羽缘及"V "形斑；有大小不等的圆形白麻花纹；腿、脚橙黄色。
奉化水鸭成年公鸭体重1.09千克左右，母鸭体重1.15千克左右，只年均产蛋量90个，产蛋率为27%，料蛋比5.25:1，蛋重60克。
3.生产性能
（1）肉用性能。奉化水鸭成年公鸭体重1.09千克左右，母鸭体重1.15千克左右。屠宰性能测定结果见表1，肉品质测定结果见表2。
表1 奉化水鸭成年屠宰性能
性别 | 活重(g) | 屠体重(g) | 屠体率(%) | 半净膛重(g) | 半净膛率(%) | 全净膛重(g) | 全净膛率(%) | 腹脂率(%) | 胸肌率(%) | 腿肌率(%) |
公 | 1089.1±151.06 | 1002.8±139.52 | 92.08±1.48 | 888.45±111.59 | 81.76±2.85 | 808.9±106.58 | 74.39±2.47 | 0.67±0.75 | 19.97±2.72 | 9.11±1.73 |
母 | 1158.4±229.67 | 1061.2±218.16 | 91.48±1.60 | 883.5±136.17 | 77.19±6.24 | 786.5±112.82 | 68.85±6.87 | 0.62±0.63 | 20.11±4.78 | 9.65±1.52 |
表2 奉化水鸭成年肉品质
性别 | pH | 剪切力(kg) | 系水力(%) | 亮度L值 | 红度a值 | 黄度b值 |
公 | 5.92±0.14 | 1.51±1.04 | 38.09±10.91 | 31.16±2.60 | 18.45±2.50 | 3.48±1.53 |
母 | 5.84±0.12 | 1.30±0.47 | 38.40±9.07 | 31.85±2.78 | 18.68±1.73 | 2.50±1.19 |
（2）蛋品质。奉化水鸭平均蛋重60克，蛋品质测定结果见表3。
表3 奉化水鸭蛋品质测定结果
蛋品质指标 | 数据 |
蛋重(g) | 59.96±6.15 |
蛋形指数 | 1.45±0.06 |
蛋壳厚度(mm) | 0.272±0.03 |
蛋壳强度(kg.f) | 38.57±7.87 |
蛋白高度(mm) | 5.62±1.13 |
蛋黄色泽 | 12.28±0.71 |
哈氏单位 | 73.09±10.21 |
（三）繁殖性能。奉化水鸭66周龄产蛋数产蛋量90个，产蛋率为27%，料蛋比5.25:1，蛋重60.0克。
表4 奉化水鸭产蛋性能情况统计
指标 | 产蛋率 | 料蛋比 | 日产蛋重 | 平均蛋重 |
数据 | 0.266±0.029 | 5.25±1.27 | 15.80±2.69 | 59.90±2.92 |
奉化水鸭属蛋肉兼用的野鸭品种，具有觅食力强、肉质好、蛋品质好等特点。经过保种公司近10年来的提纯复壮后，形成了遗传性能稳定的奉化水鸭这一种质资源。
二、主推技术（6个）
1.生猪低蛋白日粮及豆粕减量替代应用技术
2.规模猪场主要疫病净化技术
3.规模猪场仔猪腹泻病综合防控技术
4.规模猪场数字化集成技术
5.养殖场综合减臭技术
6.兽药减量化、饲料环保化养殖技术
生猪低蛋白日粮及豆粕减量替代应用技术
一、技术概述
以净能为基础，依据蛋白质和氨基酸营养平衡理论，在不影响生猪生产性能和猪肉品质的条件下，添加饲用氨基酸及其类似物，采用生物发酵、酶解等技术手段优化蛋白源结构等方法，降低日粮粗蛋白质水平，实现豆粕减量替代。该技术可在不影响动物生产成绩的前提下，缓解生猪日粮对大豆蛋白资源的依赖，提升非豆粕蛋白资源的利用度，降低养殖成本，改善养殖环境，具有良好的经济、社会与生态效益。
二、技术要点
1.日粮配制原则。参照 T/CFIAS8001-2022《生猪低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》日粮蛋白质推荐水平，综合性价比，选择适宜的蛋白饲料原料，确定日粮适宜的净能水平和氨基酸平衡模式，同时考虑矿物质、维生素、电解质等养分平衡，合理选用其它饲料添加剂，优化原料预处理工艺，配制低蛋白低豆粕日粮。
2.豆粕推荐使用限量。生猪日粮中豆粕使用推荐限量如下：①仔猪：3-10kg≤15%；10-25kg≤16%，②生长肥育猪：25-50kg≤13%，50-75kg≤10%，75-100kg≤8%，100kg-出栏≤5%。③母猪：妊娠母猪≤8%；泌乳母猪≤16%。
3.饲料原料选用的原则。饲料原料选择应符合《饲料原料目录》及后续补充公告的要求。根据饲料资源特点，优先选择具有区域特色的蛋白质饲料，如菜籽饼(粕)、黄酒糟、米糠粕等。
4.合理选用饲料添加剂。饲料添加剂应符合《饲料添加剂品种目录》及后续补充公告的要求，使用应符合《饲料添加剂安全使用规范》的要求。针对原料的抗营养因子种类和含量，合理选择和使用酶制剂、益生菌及其组合。霉菌毒素可通过添加脱毒剂或降解剂来消除或缓解。
5.优化调整加工工艺。①原料预处理。采用生物发酵或体外酶解等方式，处理杂粕和糟渣类副产物等低值原料，可提高其在饲料中的添加比例。②替代原料加工。针对不同原料的物理特性，合理使用粉碎、膨化、制粒等方式处理原料，适时调整优化饲料加工工艺参数，提高产品加工精细度。
三、注意事项
1.日粮配制需注重电解质平衡。豆粕含有的钾离子较多，选择其他原料时要保持电解质平衡。
2.设置换料过渡期。日粮结构改变可能会影响适口性，饲养过程种要仔细观察动物的反应和生产性能变化。
四、技术依托单位
区农机畜牧发展中心、省兽医学会奉化服务站
联系电话：0574-88966301
规模猪场主要疫病净化技术
一、技术概述
生猪主要疫病净化是指有计划地在特定区域或场所通过监测、免疫、隔离、消毒、淘汰、扑杀、无害化处理等一系列措施，消灭和清除病原，最终达到并维持在该范围内动物个体不发病和无感染状态的过程。开展动物疫病净化，能强化养殖场生物安全管理，减少环境病原和死淘畜禽量，降低资源消耗和兽药使用量，提高畜禽生产性能和产品质量。
二、技术要点
1.疫苗免疫。猪伪狂犬病采用 gE 基因缺失苗免疫，可参照如下免疫程序：0 日龄滴鼻免疫；70 日龄和 120 日龄各免疫一次。后备种猪配种前 8 周龄和 4 周龄各免疫一次。种猪一年普免 3-4 次。
2.动物疫病监测。科学制定非洲猪瘟、猪伪狂犬病、猪瘟等年度监测净化方案，切实执行落实，并定期开展净化效果评估。后备种猪和引进猪要全群检测 gE 抗体，生产母猪则每季度按照 25%或 100 头以上抽检，种公猪每半年全群检测一次。
3.生物安全管理。一是加强队伍建设。建立净化工作团队，明确职责分工，建立考核机制，制定培训计划，加强防疫知识和技能培训。二是加强制度建设。建立完善引种、免疫、无害化处理等制度，制定关键措施标准操作程序，实行全进全出饲养模式，强化鼠、鸟等生物媒介管理。三是加强硬件设施建设。完善场区围墙、场内功能区等物理隔离，场区外设置车辆清洗消毒站和人员消毒淋浴室，设置独立的出猪中转站。四是加强分析总结。及时对发病猪只开展临床诊疗和采样，定期开展猪群健康状态分析，科学评估疫病风险因素和净化效果。
三、注意事项
1.监测净化方案。伪狂犬病野毒感染率较高时，先通过强化免疫降低阳性率到 10%以下，再实施阳性淘汰措施。
2.档案记录。对照净化场现场评审表，逐项整理归档疫病检测、无害化处理、卫生消毒、诊疗、用药等相关记录。
四、技术依托单位
区农机畜牧发展中心、省兽医学会奉化服务站
联系电话：0574-88966301
规模猪场仔猪腹泻病综合防控技术
一、技术概述
仔猪腹泻是目前影响规模猪场健康发展的主要疫病之一，引起猪腹泻的原因很多，病毒性腹泻主要由猪流行性腹泻和轮状病毒引起，细菌性腹泻主要由大肠杆菌引起。规模猪场仔猪腹泻病综合防控技术的应用能有效降低腹泻发病率，提高仔猪成活率，提升治疗效果，减少抗菌药不合理使用，增加猪场经济效益起到至关重要的作用。目前该技术应用于丽水、温岭、海宁等地猪场。
二、技术要点
1.养防结合。一是改善饲养管理。根据不同生长阶段，提供营养合理的全价饲料，尤其要控制蛋白含量，同时降低霉菌毒素含量，达到国标要求；确保饮用水中不含病原菌；合理控制产房温湿度。二是做好基础免疫。针对场内多发的病毒性和细菌性腹泻，明确病原及其基因型，合理进行免疫预防。母猪产前 2 次免疫猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎和猪轮状病毒疫苗。
2.准确诊断。引起猪腹泻的原因很多，包括病毒性、细菌性和营养性等因素，病毒性腹泻可能继发细菌感染从而加重疫情。因此，采集腹泻样品，通过腹泻病毒 PCR 检测、细菌分离和革兰氏染色等方法进行确诊，在此基础上制定相应的治疗方案。
3.科学治疗。由病毒引起的腹泻，建议母猪全群紧急免疫腹泻病毒相关疫苗，同时尽量处理 7 日龄以内腹泻仔猪，产房进行彻底清洗消毒，以免病毒持续感染。由细菌引起的腹泻，对致病菌进行实验室鉴定后，做药物敏感性试验，根据药敏试验结果，按照“先窄谱，后广谱；先老药，后新药”的原则，选择敏感药物进行治疗。
三、注意事项
1.做到早诊断早治疗。因为猪腹泻病发病原因复杂，因此在发病早期尽快进行实验室诊断，明确病原，并进行及- 41 -时治疗，防止病猪持续向环境中排放病原菌。
2.根据临床情况及时调整免疫及用药方案。通过病毒抗体监测调整免疫方案，通过药敏试验结果选择用药方案。（3）加强猪场饲养管理，保证母猪营养均衡，确保猪舍尤其是产房内温度、湿度及卫生条件，减少腹泻的发生。
四、技术依托单位
区农机畜牧发展中心、省兽医学会奉化服务站
联系电话：0574-88966301
规模猪场数字化集成技术
一、技术概述
规模猪场数字化集成技术是指应用物联网、人工智能、云计算、大数据分析等新一代信息技术，将规模猪场配套的设施装备所产生的数据及信息进行集成应用，目前已建成数字牧场 120 家，在提高生产效率、强化生物安全防控等方面取得了明显成效，极大提了高规模猪场智能化水平和核心竞争力。
二、技术要点
1.网络应用。配套应用 5G 等新型通讯技术，并覆盖数字化终端设备、管控系统、智能化管理平台等数字化设备工作区域，带宽能满足数据稳定、安全、高速传输。
2.身份识别。能繁母猪配套应用智能芯片耳标，并由识别终端设备读取、记录猪只的品种、采食、健康、免疫和用药等信息。鼓励仔猪、育肥猪推广应用智能耳标。
3.智能环控。配套环控设备，实时监测猪舍内温度、湿度、二氧化碳和氨气浓度等指标，并根据猪只生长环境参数模型，通过数字化管理平台控制风机、湿帘、喷雾等设备运行，确保为猪只提供适宜的生长环境。
4.智能监控。在猪场关键位置安装智能摄像头、智能定位传感器、巡检机器人等监控设备，实时监管场内人流、车流、物流、猪流及周边情况，监测舍内猪只行为、状态等信息；在粪污处理区安装传感器，监测出水口水质、水量等数据；实时对猪场异常情况进行预警。
5.智能饲喂。配套应用智能化的料塔、料线、饲喂器、饮水等装备，管理平台可根据猪只不同生长阶段和生长情况设置适宜的饲喂配方，智能控制投喂数量和投喂时间，实时记录猪只采食量，减少饲料浪费，提高饲料利用率。
6.智能防控。在场区门口、生产区、生活区，生产区和生活区交界处、病死猪处理区等关键点位安装智能识别门禁、车辆管控、人车物洗消等智能设备，根据防控规则自动完成人、车、物的洗消和流向管理，并实时对异常情况进行预警。
7.管理平台。配套建立数字化管理平台，集成各数字化终端设备数据，并根据数据分析结果控制设备运行。有条件的可配套数据显示大屏，实时呈现猪场运行数据和预警信息。数字化管理平台对接省数字畜牧应用系统，工作人员可通过移动端接入管理平台，按照权限查看信息并管理猪场运行。
三、注意事项
1.开展数字化建设时应根据设备数量测算数据流量和所需带宽，建议万头规模以上的网络带宽不低于 300 兆，十万头以上的不低于 500 兆，设备网络和生活、办公网络分开。
2.采购设备时应优先选择开放数据接口的生产厂商。
3.数字化管理平台必须与省畜牧产业大脑衔接，上传并开放相关数据接口。
4.配备必要的数字化应用技术人才，并制订数字化工作管理制度。
四、技术依托单位
区农机畜牧发展中心
联系电话：0574-88966301
养殖场综合减臭技术
一、技术概述
养殖场综合减臭技术是指在源头减量、过程控制、末端治理三方面，通过物理、化学和生物等方法综合施策，有效抑制臭气污染，降低养殖场对周边生态环境的影响。万头以上猪场应用综合减臭技术比例达 70%，应用综合减臭技术后可大大降低臭气浓度，减少对周边环境的影响。
二、技术要点
1.源头减量。①在不影响生产性能的前提下采用“理想蛋白质”饲料配方，降低饲料中粗蛋白含量，实行精准饲喂，减少饲料浪费和粪尿中的氮含量；在饲料中添加植物提取物添加剂、微生态制剂、酸化剂和酶制剂等，促进肠道消化和营养吸收。②选用吸湿性好、生物降解能力强以及低尘无污染的垫料，保持适当的通风，及时更换垫料。③在饮水中添加益生菌、微酸性电解水，应用小分子水等设备，改善水质；采用液位控制饮水器，减少饮水浪费。
2.过程控制。①加强养殖场日常管理。做好干湿分离、雨污分流，保持清洁卫生，并做好粪污处理区的密闭。②优化牧场功能布局。根据周边环境、风向和地势，合理设置主要臭气源区域。③改进圈舍结构与通风模式，配套通风降温、换气保暖等装置。④优化清粪方式，通过机械清粪、输送带清粪等模式，及时清理舍内粪污。采用干清粪工艺的养殖场舍内清粪频率保持 1～2 次/天,采用尿泡粪工艺的猪场必要时配备地沟风机或在粪坑添加除臭剂。养殖场粪污及其废弃物要及时清运，有条件的可采用地下全封闭转运。⑤在舍内、集粪棚等区域安装臭氧等减臭设备，分解氨气等臭气成分。⑥定时或定期向舍内、场界喷洒含植物提取剂、微生物除臭剂、微酸性电解水、电解臭氧水等进行杀菌消毒，有效降低舍内恶臭浓度。
3.末端控制。①集中收集处理。对栏舍、粪污处理区或有机肥车间等进行全封闭改造，通过风机将臭气统一收集，经过喷淋、喷雾、除臭墙等过滤处理后排放。②堆肥减臭。在堆肥过程中喷洒酸或微酸性电解水、复合微生物除臭剂等，或在堆体上方覆盖膨体聚四氟乙烯膜，将臭气截留在堆体中。③电离减臭。利用静电粒子电离技术和电荷相互作用原理，在舍外安装网状过滤墙，吸附空气中的异味和病原体，同时负离子与硫化氢、氨气等发生反应，降解臭气。④风机减臭。将含有混合除臭剂的水自动送入风机水箱，水泵把药水抽入洒水管，舍内空气通过淋水净化层和含有减臭药水的湿帘，把空气与有害颗粒净化沉淀。
三、注意事项
1.在应用臭氧设备减臭时应注意对臭氧浓度的控制。
2.在应用集中收集处理技术时，需要有较大的接触空间和时间，并注意减臭系统对圈舍通风的影响。
四、技术依托单位
区农机畜牧发展中心、省兽医学会奉化服务站
联系电话：0574-88966301
兽药减量化、饲料环保化养殖技术
一、技术概述
“兽药减量化”和“饲料环保化”是浙江省畜牧业高质量发展的重要目标与主要抓手之一，是应对微生物耐药、降低畜禽产品药物残留、减轻养殖废弃物对环境承载压力等问题的重要措施。该技术的应用可以提升养殖场（户）用药用料的科学性、规范性和有效性，在不影响生产性能的前提下，减少养殖企业兽用抗菌药物的使用，降低饲料中蛋白质和铜、锌等微量元素的使用，提高日粮中营养成分的利用率，改善微生物耐药情况。经 2020～2022 年全省第一轮试点，具有良好的经济和社会效益，适于在省内推广。
二、技术要点
1.细菌药敏检测技术。细菌药敏检测技术包括：疫病初判、病菌分离培养和药敏试验。通过对染病畜禽的综合征进行观察与询问，评估可能感染的菌种，开展相应分离培养与药敏试验，遴选出更具针对性、更适浓度的抗菌药物。
2.中兽药制剂替抗技术。中兽药制剂替抗技术包括流行细菌性疾病流调、中兽药制剂组方和临床实践。通过对当前流行细菌性疾病的流调研判，对中兽药制剂合理组方，提升针对性与适用性。
3.环保节约型饲料。环保节约型饲料包括：分群分阶段饲养、科学精准配置日粮、合理选用饲料添加剂产品。合理进行分群、分阶段饲养，参照省团体标准《环保节约型猪配合饲料》，调控蛋白质（氨基酸）、钙、磷、铜和锌使用；合理选用发酵饲料以及酸化剂、酶制剂、微生态制剂和植物提取物等饲料添加剂产品，提高日粮中营养成分的利用率。
三、注意事项
1.技术使用过程严格遵守生物安全法、饲料管理条例、动物疫病防治技术规范等法律法规要求。
2.减量化过程中，需注重提升技术人员能力，使病种研判准确、测试药物有效、组方科学。
3.环保化过程中，需强化饲料原料质量把控、配方准确、辅助成份有效。
四、技术依托单位
区农机畜牧发展中心
联系电话：0574-88966301
附件3
2023年宁波市奉化区渔业主导品种
和主推技术
一、水产养殖主导品种
1.大黄鱼（甬岱1号）
2.凡纳滨对虾（海兴农2号）
3.梭子蟹
4.青蛤
5.泥蚶
6.七星鲈鱼
二、水产养殖主推技术
1.南美白对虾小棚养殖技术
2.贝类池塘平面流循环水暂养小苗技术
3.多营养层级综合养殖技术
4.陆基圆池循环水养殖技术
5.稻虾轮作综合养殖技术
6.池塘养殖尾水多级处理技术
南美白对虾小棚养殖技术
一、技术概述
浙江南美白对虾外塘养殖时间只有5-6个月，起捕时间相对集中，销售价格偏低，影响生产效益，而且梅雨季节大量雨水入池，往往导致水质难以控制，病害高发。因小棚设施养殖利用塑料薄膜的保温作用进行小棚设施养殖，可以提前放苗、延迟起捕，大幅度提高养殖成功率、养殖产量和经济效益。该技术在江苏如东地区被普遍应用，对虾养殖产量极高。
二、技术要点
1.茬口安排：第一茬一般选择在3月中下旬放苗，6月底至7月中旬前起捕；第二茬养殖时间一般7月底-8月中旬放苗，元旦前全部起捕完毕。
2.放养良种种苗：选择体质健康，活动能力强，规格均匀，不带病的优质良种虾苗，规格5-6毫米，放养密度一般15-20万尾/亩。
3.及时开关大棚：水温控制在25℃-32℃。当外界气温较低，要及时关闭大棚；盛夏季节，要及时开启大棚；当水温持续超过32℃时，去掉整个覆盖薄膜。
4.养殖用水：要建造蓄水池，养殖用水需经24小时以上自然沉淀处理，用80目筛绢过滤泵入养殖池。
5.肥水后放苗：池子经消毒处理后，在放养前用充分发酵过的有机肥与生物肥料、光合细菌等进行肥水，使透明度保持30-40厘米后放苗。
6.水质调节：适时加注新水和进行水质调节，使用底质改良剂和微生物制剂、微生态制剂改良水体的生态环境，保持"肥、活、嫩、爽"。
7.增氧：采用底充式增氧，24小时增氧，保持池水溶氧充足。
8.饲料投喂：前2月日投4次，以后日投3次。根据饵料台剩饵情况、虾的生长情况和季节变化，及时调整投喂量。养殖中后期至起捕前可在饲料中加入维生素C、免疫多糖等添加剂，每日添加1-2次。
9.养殖管理：每日巡塘观察对虾吃食、活动情况，及时处理病死虾；定期监测水质，对饲料台、工具进行消毒。
10.轮捕工作：根据池子中虾的规格和载虾量，及时做好轮捕工作。
三、注意事项
适宜南美白对虾的设施化养殖。
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农业技术服务总站
业务科室联系电话：0574-89293637
贝类池塘平面流循环水暂养小苗技术
一、技术概述
池塘平面流循环水暂养贝苗是近几年新开发成功的一种贝类苗种高效暂养模式。该技术为在养殖塘塘堤建设平面流装置，平面流进水取自养殖塘，排出的水又回到养殖塘中，形成循环流水养殖的模式。该技术利用贝类苗种摄食循环水中的浮游藻类及有机物来生长的特性，再通过循环流水养殖，养殖塘中的浮游藻类及有机物质不断减少，水质变清廋，起到减轻池塘污染的作用，同时平面流暂养小池中的贝苗因有充足的饵料而生长迅速。该模式在宁海县发展较多，技术已比较成熟。根据宁海县推广情况，该模式养殖效益很好，每平方可收获暂养蛏子苗100斤。
二、技术要点
1.环境条件：养殖塘面积以 10～40亩为宜，平面流建设在养殖塘塘堤处，场地应是无污染、交通便利、水电充足。
2.放养前准备：放苗前，使用泥浆泵从池塘底部抽取泥浆水，注入平面流暂养小池，使泥浆沉淀厚度为0.5cm-1.5cm。也可在平面流暂养小池底部铺设细沙，厚度0.5cm-1cm。
3.贝苗放养：可选择缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、文蛤、泥蚶进行暂养，贝苗要求大小均匀、新鲜、健康无破损
4.水质管理：暂养期间，养殖塘用水平均每半个月与外界交换一次，保持肥水池塘藻类丰富鲜活，黄绿色水色，透明度30cm以内。此外天气晴好时，每周泼洒EM菌一次。
5.水流控制：通过调节排水口插管高度，将平面流暂养小池中的水深控制在20cm-25cm。暂养小池中水流量控制在0.5 L/s-1 L/s（水力停留时间1000s-3000s）
6.分苗疏养：暂养期间，随着苗种长大需进行疏苗。每月平均疏苗1～2次。
三、注意事项
适合我省海水养殖池塘。
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农业技术服务总站
业务科室联系电话：0574-89293637
多营养层级综合养殖技术
一、技术概述
本技术根据混养品种在栖息水层、食性和生活习性的互补特点，进行池底养虾、养蟹、泥里养贝，是一种立体养殖模式。该模式利用贝类的滤食特点，能充分利用虾类残饵、浮游生物、底栖生物及微生物，有利于调节平衡，净化水质，促进各品种生长。同时，虾蟹的残饵及粪便可起到肥水作用，促进塘内浮游植物的繁殖，为贝类提供丰富的鲜活饵料。该养殖模式不仅可以提高品种成活率、节省饲料成本、缩短养殖周期，还可以合理使用饵料，恢复池塘系统的生物多样性，能有效控制大规模病害发生及蔓延、提升产品质量。近年来，该养殖技术在宁波各区市县进行了大力推广，节能减排效果明显，产业化前景十分广阔。
二、技术要点
1.产地环境：养殖场地无污染、交通便利、水电充足。
2.池塘条件：池塘大小以 3000～15000 m2为宜，池塘中央设有埕地，埕地周围挖环沟；贝类一般播撒于埕地和池塘四周的平台上，虾、蟹主要生活在环沟中。
3.放养前准备：在播贝苗前7d-10d进行，采用生物有机肥培育基础饵料，使水色呈略呈黄绿或黄褐色，并视水色情况适量注水或追肥。
4.品种确定：蟹类（三疣梭子蟹）；虾类（凡纳滨对虾、日本对虾、斑节对虾）；贝类（缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、文蛤、泥蚶）。
5.水质管理：养殖前期以添水为主，中后期调节换水量，日换水量一般为1/5～1/3，以后随着鱼、虾、贝的生长，使池塘水位达到最高并加大换水量
6.饲料投喂：贝类以水中的单细胞藻类及有机碎屑为食；虾蟹以投喂配合饲料为主，投喂量根据吃食情况、天气、水温、水质环境等进行适当调整。
7.日常管理：常巡池，观察水位、水质变化，及时捞出死虾、死蟹。
8.收获方法：虾、蟹应做到捕大留小，当存塘量很少的时候，采取干池起捕；贝类收获采取排干池水。
三、注意事项
适合我省集中连片海水养殖池塘。
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农业技术服务总站
业务科室联系电话：0574-89293637
陆基圆池循环水养殖技术
一、技术概述
陆基圆池循环水养殖技术是一种利用高效固体排泄物自净技术、环保型高效水处理技术、高密度集约化养殖技术和智能化控制技术的新型养殖模式。具有建设成本低、占地少、可因地制宜灵活安装、单位水体养殖效益高、收获操作简单等特点；在建立好完善的增氧、尾水处理和进排水系统后，可实现循环用水，达到养殖污染物零排放、零污染的绿色养殖目标。循环水养殖关键技术是用硝化细菌反硝化细菌处理养殖水体中氨氮及亚硝酸氮，用微生物制剂压制致病性弧菌数量。
二、技术要点
1.陆基圆池循环水养殖设施的圆形养殖池直径6-8 m，池深1.2-1.5 m。
2.养殖池需要配套增氧机、水质监测控制设备、进排水系统、推水设备、尾水处理设备及备用发电机组。场地要有稳定的供电，交通便利，水资源丰富。
3.养殖循环水经过养殖尾水处理设备时，附着有硝化细菌和反硝化细菌的设施将氨氮及亚硝氮转化为无害的氮气。
4.养殖过程中应用益生菌调节水质，定期投喂多维，预防病虫害。
5.饲料投喂量为养殖水体吃食虾总体重的3%-6%，每日投喂2-3次。
三、注意事项
该技术适宜全省规模化养殖场或渔业园区
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农业技术服务总站
业务科室联系电话：0574-89293637
稻虾轮作综合养殖技术
一、技术概述
稻虾轮作综合养殖是1-6月中旬养殖小龙虾，6月下旬至11月种植单季杂交水稻。该技术在湖州、嘉兴获得了大力推广和支持，亩均效益可达万元，已作为我省稳定粮食生产，促进农渔业绿色发展的重要工作和技术推进。
二、技术要点
1.稻田选择。场地应选择安静、水源充足的稻田，土质以保水性好的黏土壤土为佳；无污染，水质符合渔业标准。
2.稻田改造。稻田四周筑塘坝，高度80-100cm，滩面水位可达50-60cm，沟水位深70-80cm；设置有田埂，进排水设有筛绢防逃网，塘坝四周设有40cm高筛绢网或塑料片，防止小龙虾逃跑。稻田开挖面积不得超过稻田的10%。设有防偷监控或围网。
3.水稻栽种。6月20日左右，种植抗病虫能力强、抗倒性强、成穗率高、穗大、结实率高的优质高产杂交品种，如甬优15。水稻病害不可用对虾类有剧毒的农药（如菊脂类农药），11月份收割。
4.稻田养殖。1-2月份种植水草，移植或投放草子种，水草面积约30%左右。2-3月份，放养小龙虾苗种，规格每斤100尾左右，每亩放养40-50斤。
三、注意事项
适合全省水稻种植区域，因地制宜选择相应的稻渔综合种养模式进行推广。实践中需注意严格控制稻田开挖比例，注重以粮为主，以渔促粮，实现经济、生态和社会效益共赢。
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农业技术服务总站
业务科室联系电话： 0574-89293637
池塘养殖尾水多级处理技术
一、技术概述
针对池塘养殖尾水污染特点，将物理沉淀、填料过滤、曝气氧化、生物净化等集成为一体的处理技术，多级处理是指三级以上的尾水处理系统，处理水量很关键，一天的尾水处理量最好不要超过尾水池水量30%。尾水经多级处理，效果相对较好，且建设成本低、后期维护简单。
二、技术要点
一般采用“三池以上多级过滤坝”模式，即“沉淀池+过滤坝+水草净化池+过滤坝+曝气池+过滤坝+生态净化池+过滤坝+生态净化+...”工艺。
1.养殖尾水：处理区域配比面积一般应不低于整个养殖面积的15%-20%。
2.沉淀池：占养殖尾水处理区域面积10%-15%，水深2.0米-2.5米。
3曝气池：占养殖尾水处理区域面积10%-20%，水深2.0米-2.5米，池底铺设曝气盘，进行充气增氧，并分解挥发水体中有害物质。
4.水草池：占养殖尾水处理区域面积10%-15%，水深2.0米-2.5米。海马齿为主要品种。冬天盖尼龙薄膜保温越冬。
5.生态池：占养殖尾水处理区面积50%-70%，水深1.5米-2.5米，放养规格不小于100g的鲢100尾-200尾/亩、鳙10尾-30尾/亩，螺蛳、河蚌等5千克/亩，岸边种植挺水植物，浅水区种植沉水植物，深水区放置生态浮床或浮岛。
6.过滤坝：过滤坝建设两条，内径宽不低于1.5米，长度不低于5.0米。底部采用水泥硬化，内部填料用多孔质的火山石、陶粒等多空吸附介质。
三、注意事项
该技术适宜全省海水、淡水连片养殖池塘、规模化养殖场或渔业园区。
四、技术依托单位
依托单位：宁波市奉化区农业技术服务总站
业务科室联系电话：0574-89293637