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索引号 113302830029800655/2023-142961 组配分类 特殊教育 主题分类 教育
公开方式 主动公开 公开范围 面向全社会
发布机构 区教育局 发文日期 2023-06-13

传承家乡非遗美食 共享快乐劳动时光——武岭小学、培智学校开展融合实践活动

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为了引导学生体验亲手制作家乡美食,也为了迎接“文化和自然遗产日”到来,6月8日,奉化区培智学校和武岭小学联合开展了一次“五灵手作”之溪口千层饼制作劳动特色校本课程社区融合实践活动。

当日下午,培智学校的孩子们兴致勃勃地来到了溪口蒋家龙门千层饼店,在宁波市非物质文化遗产(千层饼制作技术)代表性传承人蒋定君的带领下开始学习制作千层饼。大家在蒋师傅的耐心教授和武岭小学402班小老师们的细心指导下,了解了千层饼的来历,完成了揉面、搓团、包馅、擀饼等步骤的体验。看着一个个小小的千层饼饼胚乖乖地躺在操作桌上时,孩子们的脸上露出自豪的笑容。

“五灵手作”是武岭小学开设的非遗传承暨劳动校本特色课程,经过一年的实施,已经卓有成效。本次融合实践活动,既拓宽了“五灵手作”课程的实践范围,又为培智学校的孩子们了解家乡非遗美食、体验千层饼制作提供了实践平台,既锻炼了动手操作能力,又促进了两校的合作、增进了两校的友谊,更为后续的融合活动的进一步开展奠定了基础。