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索引号 11330283002982626L/2023-145622 组配分类 乡村振兴 主题分类 文化
公开方式 主动公开 公开范围 面向全社会
发布机构 裘村镇 发文日期 2023-08-22

摘桃胶、煮桃羹……品尝这一口独属于奉化的甜蜜七夕

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阳光倾泻,枝叶葱茏,在裘村镇星隆农场内,晶莹剔透的桃胶缀于树干间,每棵桃树的树干上都挂满了鼓鼓的桃胶。8月21日,数对情侣来到这里采摘桃胶,在七夕节前夕制作一碗独属于奉化的甜蜜味道。

农场老板吴平演示了桃胶的选材和烹饪过程,情侣们也跃跃欲试,期待着亲手制作出美味的桃胶。当袅袅水雾从锅中升起,煮沸的桃胶变得软糯黏稠,加入冰糖、红枣、枸杞等配料,一碗香甜可口的桃羹制作完成。

“我们平时忙于工作,很少有时间一起做些特别的事情。这次活动有机会一起尝试制作原生态美食,还让我们对奉化的非遗美食有了更深入的了解。”参与活动的小李和小张笑着说道。

“此次组织情侣们参加制作桃胶的七夕活动,是想让情侣们在浪漫的氛围中共同体验制作美食的乐趣,用甜蜜的味道记录下这个特别的日子。”裘村镇相关负责人说,“希望借此活动,传承和弘扬奉化的传统非遗美食文化。”