近年来，大堰镇积极推进“诗画浙江·百县千碗”旅游美食工程，以美食带动旅游、促进消费，不断加强“食、文、旅”三元融合，打响乡村文旅品牌。自2023年11月“奉上和宴”主题文化宴推广活动暨大堰金秋丰收美食节开办以来，已吸引游客6000余人次。一是讲好美食故事。以推出“奉上和宴”为契机，联合市场监管所等部门，出台一系列政策措施，激发餐饮从业者响应热情，助力本土特色饮食文化完善升级。自活动开展以来，共收集整理美食故事13篇，配合市场监管所开展检查3次。二是开展技能培训。组织开展“小镇美食家 烹出共富味”共享乡村厨师技能培训大评比，组建大堰十大碗共富厨师库。以代表性本土餐馆为示范点，邀请各民宿负责人、厨师集中参观学习，了解食材所处地理生态条件、烹饪过程的流程细节，阐述菜品蕴含的科学知识和人文情怀。自活动开展以来，共安排培训5场次，参与者800余人次。三是加快品牌推广。以大堰镇为起始点，开展“十大碗”宣传展示行动，成立宣传志愿小组“下山进城”，深入奉化各个社区，通过走访、发放宣传页等方式，联结城市居民同源乡情。自活动开展以来，共组织深入社区10个，开展宣传行动22次，发放宣传页3000册。