“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，这是宁波人表示见多识广的一句谚语。近日，秋风轻拂，芋香四溢，奉化芋艿头开始进入成熟期，我区农户抢抓晴好天气，将首批奉化芋艿头采摘、清理、打包、装车，田间地头一派热火朝天的丰收景象。

10月9日上午，走进萧王庙街道前葛村的芋艿头种植基地，茂密的芋叶如同绿色的海洋，甚是喜人。种植户们扛起锄头撬开土层，再用小刀削去枝叶，不一会儿，圆润饱满的芋艿头便堆积成小山，空气中飘散着芋艿头的清香。

“今年的芋艿头长势不错，这一颗就有四五斤。”宁波奉兴农业有限公司负责人贝武军随手拿起一颗，自豪地说道。贝武军种了20多年芋艿头，经验十分丰富，今年共种植了20余亩，亩产在3500斤左右。近年来，基地通过采用“芋艿头—水稻”轮作模式，不仅减少了病虫害，同时提高了作物的产量和质量。

我区雨水丰沛、气候适宜，独特的沙性土壤更是孕育出了品质上乘的奉化芋艿头。与其他芋头不同的是，奉化芋艿头顶端微微发红，个大皮薄，吃起来粉糯细腻、入口即化，还带有一种特殊的香气，深受市民的喜爱。“目前市场上的价格约为每斤10元。”贝武军补充道，很多老顾客早已提前预订，更有不少外地顾客特意驱车前来购买，仅这几天就卖出了一百多箱，可以说是供不应求。

贝武军告诉记者，目前采挖的芋艿头水分较足，但不易储存，必须现挖先吃，到了20日左右便可批量上市，届时储存时间也能更久。

据了解，今年奉化芋艿头种植总面积约为3000亩，预计总产量4500吨，总产值可达4500万元。