碧草丛中一点红，色飞汁液美无穷。时过初冬，莓乡尚田的草莓悄悄挂满万绿丛，红若胜火、芬若朝霞、白若冠玉，一颗在手，幸福“莓”好时光尽在掌中。从12月16日开始，尚田街道第二十三届“乐水尚田”草莓文化季拉开了帷幕。尚田草莓的魅力，让我们来“围观”……

草莓含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，有改善便秘、美容护肤、护眼明目的功效，素有“水果皇后”之称。

尚田东南临象山港，西北靠四明山区，域内山水相连，丘陵、山林腹地广阔，森林覆盖率达70.9%，空气质量常年有300余天处于国家一级标准。水资源丰富，东江和县江穿境而过，横山水库和葛岙水库两座“大水缸”坐落境内。尤其在尚田东部平原地区，负氧离子水平高，富硒、沙性土质利于草莓根系蔓延，又保湿透气，让这里成了优质草莓生长的天选之地。冷西村、方门村、尚东村、双溪联村等优质草莓基地均坐落在此。目前，尚田已拥有优质草莓种植基地5500亩，草莓年销售额超2.5亿元。2018年，以草莓和茶叶为主体的农业特色产业格局，使得尚田成功获评“全国农业产业示范强镇”。此外，该街道主栽的草莓品种“章姬”和“红颊”多次获得浙江农业博览会和浙江省优质草莓评比金奖。

创新研发里的“莓”味蜕变

近年来，尚田街道继续深耕草莓新品的开发，助力产业长虹。2021年，尚田街道出台了《尚田街道农业特色产业扶持政策》，对草莓、茶叶等特色农业产业的新品种培育、推广、人才引育、参评获奖等给予全面支持。

街道与省农科院、市农科院合作，共同研发草莓新品。多年来，共研发了“梦”系列、“越”系列、“粉玉”系列草莓新品种20余个，与传统品种“章姬”“红颊”，共同形成了口感色泽丰富多样的品种体系。“章姬”草莓红顶白底，奶香味十足；“红颊”果粒鲜红，酸甜可口；“梦”系列草莓白里透红，颜值爆表；“越”系列草莓果粒饱满，香甜爽脆；“粉玉”系列草莓粉色可人，入口即化。

岁月沉淀中的“莓”好传承

尚田草莓种植已有30余年历史。早在1992年，敢想敢拼的尚田莓农，从日本引进了草莓新品种“章姬”和“红颊”，开始了“莓”好之旅。当年，共有60户农户种植草莓，种植面积达100亩，第一年草莓平均每亩产值达1.7万元。效益带动活力，1996年，尚田草莓种植面积突破1800亩。1999年，尚田草莓研究所成立，致力于草莓育种、移栽、授粉、管理等全过程研究。长年的草莓种植，让尚田莓农积累了丰富的种植经验，特别是在高温闷棚杀菌、人工疏果管理方面具有独特优势，保证了尚田草莓营养品质稳定的同时，颜值口感在线。

衍生拓展出的“莓”样精彩

市场多元化需求催生草莓产业再升级，近年来，尚田创新推出许多草莓衍生产品，玩出了“新花样”。草莓干“锁”住了一冬的鲜甜，让食客随时回味；草莓糕点让草莓与奶油相伴，香甜倍增；草莓果酱保留了草莓的多汁清香，激发不同食材的风味；草莓花束的惊艳上市，更是创意满满，一捧在手令人艳羡……今年，尚田草莓又玩出了新意，与咖啡店合作，让草莓与咖啡相融，推出了“莓”式咖啡，一经面世即成“网红”，受到众多年轻人的追捧。

人才回归下的“莓”力觉醒

草莓新品层出不穷，一批“莓二代”正崭露头角。杜家村80后莓农杜永达，放弃了城市生活，回乡向父辈学习7年草莓种植后，创建了宁波市木禾土生态农业科技有限公司，建起了一个高标准数字化高架草莓园，配备了新型水肥一体机、智能化喷滴灌装置等“新装备”，其中的土壤温湿度传感器可实时传递土壤数据，并可通过农场管理APP对棚内草莓进行管理。与种植技术一起改变的是销售模式。尚田青农创客乡创平台，把草莓销售从线下转为线上，借助新媒体力量开展草莓电商直播，每年线上销售额可达200万元以上。

品牌塑造间的“莓”名远扬

以农业特色产业为基础，大力推进农文旅融合发展，是近年来尚田街道推出来的一条新举措。2023年，尚田街道推出“乐水尚田”农文旅区域性公共品牌，得到授权的农业经营主体，无一不通过精挑严选，力求品质保障。

今年5月，尚田街道还举办了我区首场共富围炉会之一亩梦田“乐水尚田”资源推介会。位于奉化城区中山路上的“乐水尚田”门店，销售的精品草莓令人惊艳。如今，门店更是成为了展示尚田特色农业产业魅力的一个窗口，让城市里的人心向往之，助推草莓采摘游欣欣向荣。得益于“乐水尚田”的品牌推广，近段时间，双溪联村“莓”好农创园、冷西村草莓采摘基地、尚东村钱多多农场、广渡村悠然农场、方门村道恩家庭农场等草莓采摘基地，人流如织。