不识笋咸鲜，何得春滋味。春天不仅是游玩赏景的好时节，也是食美尝鲜的好时候。油焖笋、腌咸笋……随着连日来的晴好天气，不少人家晒笋正忙，开启一年一度“晒笋”季。

4月11日，记者来到尚田街道杨家堰村，不少的空旷场地都被晒笋村民“占领”，空气中飘着笋的清香。放眼望去，或是用网纱将笋层层铺开，边沥边晒；或是用竹竿子搭出个“笋架子”，将长条的笋如衣服般挂上去。阳光照耀下的笋慢慢收干水分，将春日的味道留存。

“我们家每年这个时候都晒笋，家里人就喜欢这口咸鲜，笋干烧菜或者炒年糕简直是鲜掉眉毛。”杨家堰村村民李女士告诉记者。

除了笋外，也有不少人晒起了梅干菜、咸齑，感受春日别样的舌尖滋味。