锦屏成校携手多方力量打造“共享厨房”


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4月26日下午,锦屏成校内艾香四溢,由多方携手共同打造的社区“共享厨房”在“迎立夏”艾系列食品制作中火热启幕。

“共享厨房”,是由该校和春晖社区、工贸旅游学校、奉化区科协等多方共同打造一个提供烹饪教学和实践的场所,也是一个汇聚线上、线下多元文化的平台。主要场所设置在锦屏成校,由工贸旅游学校提供烹饪教学师资及短视频拍摄、制作、教学,奉化区科协给予一定的经费支持。在这里,社区居民们可以现场学习到各种烹饪技巧,共同分享美食的快乐;锦屏成校、春晖社区更是通过自媒体平台发布每次活动的短视频,使得更多居民从中受益。

“共享厨房”的首个项目是二十四节气美食的做法,该项目计划在每个节气推出一道时令菜,旨在普及二十四节气的相关知识,并传承奉化本帮节气时令菜肴。此外,“共享厨房”还将致力于非遗美食制作的推广和创新菜的开发,为居民们带来更加丰富多样的美食选择,也为非遗文化的传承注入新的活力。