为全面提升校园餐饮服务品质，培养学生自主管理能力与健康饮食习惯，武岭小学于2025年春季学期正式启动“阳光自助餐”计划，将先前已经实行的师生同餐模式升级为分批次自助就餐，以“小食堂”撬动“大教育”，打造校园食育新场景。

空间巧破局：分段安排精细化

由于历史原因，学校餐厅目前总面积仅450平方米，同一时段仅能容纳720余人就餐。为了满足千余名师生的就餐需求，学校采用“三级分流”机制：各年段划定专属餐车与就餐区域，低、中、高年级段错峰20分钟用餐，教师则分散到各年段就餐区域用餐。该校食堂负责人介绍：“这样通过立体化利用空间、错峰化调整时间的安排，可以让所有师生都能顺利就餐。”

五维护航网：安全文明双保障

就餐时段，由1名行政值周领导统筹全局，4名教师值周岗定点值守，8名少先队“就餐督导员”流动巡查，食堂员工实时补充餐品，各班陪餐教师同步指导用餐礼仪，形成"取餐→用餐→收餐”全链条管理闭环。食堂助餐人员表示：“孩子们现在会主动用‘请、谢谢’沟通，餐盘回收处的厨余垃圾比上一学年减少了三分之二强。”

食育新课堂：自主选择见成长

升级后的分餐台设置餐具区、主菜区和主食区，每日提供三素两荤的菜品。学生在自主选择“三菜一汤”的基础上，还可在首次取餐吃完后根据口味加菜，在充分尊重个性化需求的同时，潜移默化培养“按需取餐、珍惜粮食”的意识。“现在能选自己喜欢的菜，连挑食的习惯都改掉了！”“自从自助餐开始后，我每次都吃得很开心，而且都能光盘！”正在就餐的学生分享着各自的感受。

该校党支部书记裘松杰表示：“自助餐不仅是就餐形式的改变，更是劳动教育、健康教育与礼仪教育的融合实践。我们观察到，学生在自主决策中学会了规划与责任。”家长代表亦反馈，孩子在家中的挑食现象明显改善，主动参与家务的意识显著增强。

据悉，该校后续将结合“膳食小管家”岗位体验、“光盘之星”评选等活动深化食育内涵，让美好“食”光成为该校滋养学生成长的特色课堂。