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魏建根带队督查“校园餐”工作

校园“小餐桌”,承载教育“大民生”。4月25日上午,区委副书记、区长魏建根带队开展“大走访大调研大服务大解题”活动,实地督查“校园餐”工作。他指出,要坚持把食品安全摆在首要位置,压紧压实压细各方责任,合力筑牢校园食品安全防线,坚决捍卫师生“舌尖上的安全”。庞超静参加。

“食材配送企业是如何选定的?”“师生‘同餐同菜同价’具体怎么落实?”“食堂餐具是否清洁到位?”魏建根一行先后来到奉化高级中学、宁波求真学校,在按照规定佩戴好头套、口罩后,深入餐厅后厨、加工操作区、食品库房、餐具清洗消毒间等关键部位,实地察看食堂加工环境、卫生状况及储存条件,现场了解备餐流程、就餐人数、食材物资采购等情况,并听取学校负责人、食堂管理人员关于学校食堂管理制度落实情况和校园食品安全工作汇报。

魏建根指出,“校园餐”事关学生身体健康和生命安全,涉及千家万户,容不得半点闪失。学校要认真履行食品安全主体责任,严密把控食材采购、储存、烹饪、配餐等各个关口,确保食品源头可追溯、过程有监管、质量能保证,杜绝食品安全事故发生,真正把“校园餐”办成良心餐、安全餐、放心餐,保障学生在校“吃得饱”“吃得好”,让学生开心、家长省心、社会放心。各地各有关部门要以高度的责任感和严实的工作作风抓好“校园餐”各项工作落实,健全完善校园食品安全监管机制,协同联动提升治理效能,强化问题排查整改和风险隐患防控,加强经常性廉政提醒,以强监督促强监管,推动校园食品安全属地管理责任、部门监管责任、学校和企业主体责任落地落实,全力守护好校园“舌尖上的安全”。