为保障夏季食品安全，规范冷饮摊经营秩序，消除消防安全隐患，近日，溪口镇应急消防管理站联合市场监督所、综合执法队成立专班小组，对辖区内的冷饮摊点开展夜间突击检查。检查组先后走访王家冷饮、上白冷饮、武岭冷饮、赵磊冷饮、毛家冷饮等多家经营场所，重点检查消防设施、用电安全、食品卫生及从业人员资质等情况，确保群众消费安全。  

全面排查隐患，筑牢安全防线。 此次夜查行动以“食品安全+消防安全”双管齐下的方式展开。在消防安全方面，检查组重点查看各摊点是否配备灭火器、消防器材是否完好有效、配电箱是否规范使用、油烟机是否定期清理等情况。应急消防管理站工作人员强调：“夏季用电量大，部分摊点私拉乱接电线现象较多，极易引发火灾，必须严格规范。”针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求经营者限期落实。  

在食品安全方面，市场监督所执法人员重点检查从业人员健康证、食材储存条件、餐具消毒情况等，确保食品来源可溯、加工合规。检查过程中，执法人员还向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》相关要求，督促其严格落实主体责任，杜绝过期、变质食品流入市场。    

“夏季冷饮消费需求旺盛，我们必须加强监管，让群众吃得放心、喝得安心。”溪口镇应急消防管理站检察人员表示。下一步，溪口镇将持续加大巡查力度，结合“安全生产月”等活动，进一步提升经营者消防安全意识和消费者自我保护能力，营造安全、放心的消费环境。