记者 毛超峥 邢昊臻 通讯员 郑行娜

本报讯  7月18日，宁波大学“遗”路有你暑期社会实践团的25名中外大学生觅桃而来，在萧王庙街道开启了一场沉浸式非遗文化课程。

萧王庙街道是奉化水蜜桃的主产区之一，当天，中外大学生们化身采桃人，在桃农的带领下，体会了一把丰收的喜悦。在桃农的示范下，中外大学生们用稍显稚嫩的手法摘下了一个又一个的蜜桃。

绵延不断的桃林还孕育了另一样特色非遗美食——奉化桃胶。在萧王庙街道棠岙村江阿婆共富工坊里，大学生们亲眼见证了桃胶从琥珀色的“小石子”到非遗美食的华丽“变身”。在共富工坊负责人江杏飞的巧手下，晶莹剔透的桃胶经历20小时的浸泡，佐以金耳、冰糖、蜂蜜等食材，成为了老少咸宜的特色饮品。“我的妈妈就经常用桃胶和莲子做成甜品给我吃，没想到中国也有食用桃胶的文化，可见印度尼西亚和中国之间是有深深的文化连接的。”来自印度尼西亚的李曾顺在品尝完桃胶饮品后感慨道。

当天，中外大学生还品尝了桃花酥、蜜桃慕斯等多款水蜜桃甜品，来自摩洛哥的齐必清激动地打开了手机，一一向镜头展示。遇到自己喜爱的蜜桃产品，齐必清还专业地凑近手机镜头，拍摄特写。“奉化的水蜜桃太棒了，我要把今天吃到的美食分享到YouTube平台上。”齐必清告诉记者。