记者 赵雪雁 马龙行 通讯员 金艺 赵伊丽

本报讯 “100、150、200！”近日，在大堰镇后畈村的番薯种植示范基地里，村民们正趁着晴好天气采收番薯。随着铁锹上起下落，体型饱满、色泽鲜亮的番薯从泥土中探出头来，一株藤上竟然结果200余个，单株产量达到50余公斤，这让种植了多年番薯的村民们都忍不住啧啧称奇。

记者在现场看到，和传统呈现长条状一垄垄的番薯田不一样的是，示范基地里的番薯田仿佛一个个“大馒头”整齐排列，每个“大馒头”大小约2米乘2米，浓密的番薯藤相互交错、覆盖于土壤之上。浙东番薯研究所特聘专家叶士海告诉记者，每一个“大馒头”下面，都是由一株苗种植出来的番薯。村民们先将地面上的番薯藤条清理干净，来回翻动番薯地，随着土壤变松，一连串个头均匀的番薯破土而出。令人惊奇的是，越往中心刨，番薯就越密。随后，村民们分工协作，将新出土的番薯去泥、分拣、装框、称重。

“今年，我们在‘一年两育种植技术’和‘定位结薯栽培法’基础上，尝试采用‘仓储式栽培法’，在原有基础上再次实现产量增长，将村民小块分散的土地都变成了‘粮仓’。”叶士海告诉记者，这批番薯是在今年6月种下的，产量相当不错。除了产量高之外，商品薯率也很高。“大堰传统种植的番薯，个头虽然很大，反倒卖不上好价钱。现在我们引进了紫金香、蛋黄薯、西瓜红、栗子香、云薯1号等十余种小型番薯品种，个头更小，口感更好，主要售往大润发、M6等商超，特别受欢迎。”叶士海说道。记者算了一笔账，按照第一茬在4月上中旬扦插的番薯地一年能种植两季来计算，一年每亩总产量达2300公斤至2500公斤，亩均产值可超万元。

目前，大堰镇种植番薯面积3000余亩。新品种、新技术已经推广到了后畈村、常照村、南溪村、箭岭村等村，口感甜糯适中的新品种常常供不应求。种植技术不断“进化”的同时，番薯还被加工成番薯粉、番薯粉丝、番薯脆等产品，进一步延伸番薯产业链，成为山区农民增收致富、带动乡村振兴的大产业。