负责农渔林产品质量安全管理的综合协调，指导农渔林产品质量安全监管体系建设、农产品质量检验检测体系建设和信用体系建设；负责组织农业的技术标准拟订和实施；组织农渔林产品质量安全监测和风险评估；负责农渔林产品质量安全的监督，牵头组织农渔林产品质量安全重大事故的调查及突发事件的应对工作；组织实施符合安全标准的农产品认证和监督管理。负责并指导农产品禁止生产区域划定工作。负责并指导农用地(除林地、草地外)、农产品产地的环境保护和管理。