记者 毛超峥 邢昊臻 实习生 汪书乐 通讯员 刘畅

本报讯  5月4日，宁波市奉化区兴达海产食品有限公司的一批货值约10万元的袋装油焖笋装船完毕，发往加拿大，这是奉化油焖笋首次出口海外。

奉化油焖笋制作技艺是宁波市级非物质文化遗产，要让一袋油焖笋成功打入国际市场，绝非简单的装箱出口，其背后是工艺标准、口味、文化的多重考验。“为了迎合这次出口的需求，我们在制作工艺上做了调整，在包装上进行了改版和升级。”兴达海产食品有限公司负责人裘丽娜介绍道。

去年下半年，一家外贸公司向裘丽娜抛来了合作的“橄榄枝”。原来，该公司经过前期市场调研，发现奉化油焖笋凭借其独特风味和突出口感获得了加拿大当地消费者的高度认可。裘丽娜坦言，作为一家以奉化特色农产品为主打的食品企业，这次出口对他们来说意义非凡，这不仅是对奉化油焖笋口味和品质的认可，还让这项非遗美食有机会迈入国际市场，让更多外国友人借此了解中国的饮食文化。

为保障此次奉化油焖笋顺利“出海”，提振出口信心，奉化海关积极落实“亲清直通车·企需关应”助企发展机制。针对春笋这类时令性较强的农食产品，奉化海关实施“产季监管”模式，加强原料源头管控，指导企业完善生产关键控制点，帮助企业落实食品防护计划，提供技术指导，传达技贸风险信息，同时提供“提前申报”“云签发”等便企措施，根据企业需求，提供“即到即检”服务，助力油焖笋等笋类产品通关提速。